수박즙돼지목심구이
수박즙돼지목심구이은(는) 반찬 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 - 주재료 : 돼지고기 목심 70g, 올리브유 2g, 후추 0.25g - 소스 : 수박 15g, 간장 3g, 등을(를) 사용합니다. 맛있는 레시피에서 재료·순서·영양 정보를 확인하며 집밥 메뉴로 활용해 보세요.
조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.
영양정보
1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.
- 열량
- 229kcal
- 탄수화물
- 6.8g
- 단백질
- 197.5g
- 지방
- 16.1g
- 나트륨
- 199.8mg
조리 순서
- 1
1. 키친타월을 이용해 돼지고기의 핏물을 뺀다.
- 2
2. 돼지고기에 칼집을 내준다.
- 3
3. 칼집 낸 돼지고기에 올리브유, 후추를 뿌려 재워둔다.
- 4
4. 수박의 씨를 빼고 살만 발라 믹서에 간다.
- 5
5. 소스 재료를 모두 섞어 약불에서 살짝 졸여 식힌다.
- 6
6. 재워 놓은 고기에 소스를 끼얹어 팬에 굽는다.
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관련 요리 가이드
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자료제공 : 식품의약품안전처 식품안전나라
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