반찬보통
달래두부김치무침
두부 40g, 달래 10g, 배추김치 20g, 홍피망 2g, 다진 파 2.5g , 다진 마늘 2.5g, 설탕 1g, 참기름 1g, 통깨 0.5g…
조리시간 30분인분 1인분난이도 보통
조리 순서
- 1
1. 두부는 5cm× 1.5cm× 1cm 크기로 썬다.
- 2
2. 썰어논 두부는 기름을 두르지 않고 팬에 노릇노릇 굽는다 .
- 3
3. 달래는 2cm 가량의 크기로 썬다 .
- 4
4. 배추김치는 물기를 적당히 짜고 2cm 가량으로 가늘게 채썬다 .
- 5
5. 홍피망은 2cm 가량으로 가늘게 채썰고 3, 4와 파, 마늘, 설탕, 참기름, 통깨, 고춧가루, 소금을 넣고 조물조물 무친다.
- 6
6. 두부위에 5의 김치달래무침을 곁들인다.
TIP: 배추김치는 줄기부분을 사용하고 간이 있으므로 두부에 소금 간을 하지 않는다 무장아찌를 채 썰어 같이 무쳐도 좋다
같은 카테고리 레시피
보통반찬단호박 생선탕수, 키위소스
동태살 120g, 단호박 10g, 당근 15g, 오이 15g, 양파 15g, 전분 30g, 계란 110g, 튀김가루 10g, 목이버섯 3g, 식…
30분1인분(97g)보통
보통반찬삼겹선
삼겹살(100g), 정종(20g), 소금(0.5g), 후춧가루(0.05g) 생강즙(10g), 조(20g), 쌀(50g), 양파(30g), 파프리…
30분1인분보통
보통반찬라따뚜이
토마토(150g), 가지(1/2개), 애호박(1/2개), 홀토마토(50g), 양파(30g), 월계수잎(1장), 파슬리(5g)
30분1인분보통
보통반찬골뱅이무침
골뱅이 25g, 양파 13g, 대파 0.8g, 오이 25g, 미나리 13g, 깻잎 3g [소스소개]저나트륨초고추장소스:고추가루 1g, 생강즙 1…
30분1인분보통