사과소스폭찹
사과소스폭찹은(는) 반찬 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 돼지고기 등심 60g, 소금 0.5g, 후추 0.25g, 올리 브유 1.5g, 사과 50g, 양파 25g, 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 먹다 남은 사과와 토마토를 활용하면 음식물 쓰레기를 줄일 수 있다.
조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.
영양정보
1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.
- 열량
- 184.2kcal
- 탄수화물
- 6.2g
- 단백질
- 11g
- 지방
- 12.8g
- 나트륨
- 233.5mg
조리 순서
- 1
1. 돼지고기를 0.5cm 두께로 썰어 칼집을 넣어 소금, 후추로 밑간한다.
- 2
2. 사과와 양파는 얇게 채 썬다.
- 3
3. 토마토는 4등분하여 물을 넣고 믹서에 간다.
- 4
4. 팬에 버터와 올리브유를 두르고 사과와 양파를 볶다가 토마토를 넣고 약불에서 사과가 무를 때 까지 천천히 익힌 뒤 레몬즙을 넣는다.
- 5
5. 팬에 올리브유를 두르고 고기를 앞뒤로 노릇하게 굽는다.
- 6
6. 고기를 한입 크기로 잘라 사과소스를 얹어 낸다.
해시태그
TIP: 먹다 남은 사과와 토마토를 활용하면 음식물 쓰레기를 줄일 수 있다.
관련 요리 가이드
이 레시피와 함께 보면 좋은 집밥 팁입니다.
자료제공 : 식품의약품안전처 식품안전나라
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