코다리 양념구이
코다리 양념구이은(는) 반찬 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 주재료: 코다리 50, 누룽지가루 7.5, 콩기름 4, 다진 홍고추 2, 다진 실파 2 양념장: 간장 3, 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 4단계까지 준비해서 냉동해 두고 필요할 때 해동하여 양념장만 발라 구우면 바쁠 때요긴한 밑반찬이 된다. 부스러기 누룽지를 가루를 내어 튀김옷에 …
조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.
영양정보
1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.
- 열량
- 133kcal
- 탄수화물
- 10g
- 단백질
- 12.1g
- 지방
- 5.1g
- 나트륨
- 258.1mg
조리 순서
- 1
1. 코다리는 배를 갈라 길이로 2등분하여 뼈를 제거한다.
- 2
2. 손질한 코다리를 반으로 잘라 안쪽에 누룽지 가루를 묻힌다.
- 3
3. 분량의 재료를 섞어 양념장을 만든다.
- 4
4. 팬에 기름을 두르고 코다리를 굽는다.
- 5
5. 코다리에 양념장을 발라 다시 한번 살짝 굽는다.
- 6
6. 다진 홍고추와 실파를 뿌려 마무리한다.
TIP: 4단계까지 준비해서 냉동해 두고 필요할 때 해동하여 양념장만 발라 구우면 바쁠 때요긴한 밑반찬이 된다. 부스러기 누룽지를 가루를 내어 튀김옷에 섞어 넣으면 고소한 맛이 한층 더해진다.
관련 요리 가이드
이 레시피와 함께 보면 좋은 집밥 팁입니다.
자료제공 : 식품의약품안전처 식품안전나라
같은 카테고리 레시피
보통반찬영양 달걀찜
영양 달걀찜은(는) 반찬 분류의 찌기 요리입니다. 주요 재료로는 죽순 5g, 밤 5g, 찐 어묵 5g, 건표고버섯 3g, 은행 5g, 새우 5g, 잣 1g, 달걀 20g, 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 찜통이 없는 경우 냄비에 중탕을 하도록 한다.
보통반찬케이준 스타일 닭고기 요리
케이준 스타일 닭고기 요리은(는) 반찬 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 닭가슴살 100g, 식용유 8g, 파프리카가루 2g, 키엔페퍼 1g, 양파가루 1g, 마늘가루 1g, 후추 등을(를) 사용합니다. 맛있는 레시피에서 재료·순서·영양 정보를 확인하며 집밥 메뉴로 활용해 보세요.
보통반찬양배추 쌈말이
양배추 쌈말이은(는) 반찬 분류의 찌기 요리입니다. 주요 재료로는 양배추(120g), 돼지고기(100g), 깻잎(5장), 사과(1/2개), 파프리카(50g), 당근(20g), 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 다시마와 가쓰오부시로 소스를 만들어 천연 조미료의 감칠맛을 느낄 수 있어요.
보통반찬단호박 생선탕수, 키위소스
단호박 생선탕수, 키위소스은(는) 반찬 분류의 튀기기 요리입니다. 주요 재료로는 동태살 120g, 단호박 10g, 당근 15g, 오이 15g, 양파 15g, 전분 30g, 계란 110g, 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 키위를 이용해 과일의 단맛을 더해 소금 없이도 맛있는 탕수육을 먹을 수 있어요.