토마토소박이
토마토소박이은(는) 반찬 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 주재료: 토마토 70, 영양부추 5, 적양파 8 양념: 까나리액젓 2.5, 고춧가루 0.6, 소금 0.5, 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 염도가 낮으므로 하루 이내에 먹는 것이 좋다. 토마토는 너무 무르지 않고 약간 단단한 것이 좋다.
조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.
영양정보
1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.
- 열량
- 30kcal
- 탄수화물
- 5.2g
- 단백질
- 1.4g
- 지방
- 0.7g
- 나트륨
- 316.6mg
조리 순서
- 1
1. 재료를 깨끗이 씻어낸다.
- 2
2. 토마토는 끝이 떨어지지 않게 6등분 한다.
- 3
3. 영양부추는 1cm 길이로 썬다.
- 4
4. 적양파는 곱게 채 썬다.
- 5
5. 영양부추와 적양파에 양념을 넣고 버무려 소를 만든다.
- 6
6. 토마토에 소를 넣어 30분 정도 냉장고에 두었다가 먹는다.
TIP: 염도가 낮으므로 하루 이내에 먹는 것이 좋다. 토마토는 너무 무르지 않고 약간 단단한 것이 좋다.
관련 요리 가이드
이 레시피와 함께 보면 좋은 집밥 팁입니다.
자료제공 : 식품의약품안전처 식품안전나라
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