녹차 파나코타
녹차 파나코타은(는) 후식 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 녹차가루 6g, 판젤라틴 5.3g, 설탕 32g, 물 15g, 생크림 30g, 우유 55.7g, 바닐라에센스 등을(를) 사용합니다. 맛있는 레시피에서 재료·순서·영양 정보를 확인하며 집밥 메뉴로 활용해 보세요.
조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.
영양정보
1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.
- 열량
- 310.3kcal
- 탄수화물
- 43.7g
- 단백질
- 4.9g
- 지방
- 13.9g
- 나트륨
- 62mg
조리 순서
- 1
1. 볼에 물을 담고 판 젤라틴을 넣어 3분 가량 불린 뒤 건진다.
- 2
2. 냄비에 녹차가루와 소량의 물을 넣고 진하게 섞는다.
- 3
3. 2에 우유와 크림, 설탕, 바닐라 에센스를 넣고 약한 불에서 설탕이 녹을 정도로 끓인다.
- 4
4. 3에 불린 젤라틴을 넣고 젤라틴이 녹을 때까지 가열한다.
- 5
5. 용기에 녹차 파나코타를 부은 후 실온에서 식힌다.
- 6
6. 냉장고에서 한번 더 식혀 완성한다.
관련 요리 가이드
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자료제공 : 식품의약품안전처 식품안전나라
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