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골뱅이무침
반찬보통

골뱅이무침

골뱅이 25g, 양파 13g, 대파 0.8g, 오이 25g, 미나리 13g, 깻잎 3g [소스소개]저나트륨초고추장소스:고추가루 1g, 생강즙 1…

조리시간 30인분 1인분난이도 보통

조리 순서

  1. 1

    1. 양파와 대파는 채 썰고 오이는 반달썰기한다.

    조리 단계 1
  2. 2

    2. 미나리와 깻잎은 다지듯 썬다.

    조리 단계 2
  3. 3

    3. 골뱅이는 물기를 제거하고 한 입 크기로 썬다.

    조리 단계 3
  4. 4

    4. 대파 채는 얼음물에 담가 둔다.

    조리 단계 4
  5. 5

    5. 저나트륨 초고추장소스를 만든다.

    조리 단계 5
  6. 6

    6. 내기 직전에 무친 후 완성한다.

    조리 단계 6

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