고구마바나나샐러드
고구마바나나샐러드은(는) 반찬 분류의 찌기 요리입니다. 주요 재료로는 고구마(100g), 바나나(100g), 요거트(30g), 어린잎(20g) 잣(5g), 연유(20g)을(를) 사용합니다. 조리 팁: 고구마와 바나나를 섞어 연유를 넣어 만들면 나트륨을 넣지 않아도 맛이 좋은 샐러드를 만들 수 있어요.
조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.
영양정보
1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.
- 열량
- 348.8kcal
- 탄수화물
- 64.8g
- 단백질
- 4.8g
- 지방
- 7.8g
- 나트륨
- 111.4mg
조리 순서
- 1
1. 고구마는 찜통에 약 20분 정도 쪄서 껍질을 벗겨 준비한다.
- 2
2. 뜨거운 고구마가 한김 빠지면, 곱게 으깨 놓는다.
- 3
3. 으깨진 고구마에 바나나를 썰어 요거트와 함께 넣는다.
- 4
4. 3번에 다시 연유를 넣어 골고루 섞는다.
- 5
5. 잣은 종이를 깔고 곱게 다져 준비한다.
- 6
6. 어린잎은 물에 담그어, 건져 물기를 제거해 놓고, 으깬 고구마에 다진 잣을 넣어 샐러드를 완성한다.
해시태그
TIP: 고구마와 바나나를 섞어 연유를 넣어 만들면 나트륨을 넣지 않아도 맛이 좋은 샐러드를 만들 수 있어요.
관련 요리 가이드
이 레시피와 함께 보면 좋은 집밥 팁입니다.
자료제공 : 식품의약품안전처 식품안전나라
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