꽃게강정
꽃게강정은(는) 반찬 분류의 튀기기 요리입니다. 주요 재료로는 꽃게 120g, 후춧가루 0.3g, 청고추 1g, 홍고추 1g, 토마토케첩 4g, 마늘 1.3g, 생강 0. 등을(를) 사용합니다. 맛있는 레시피에서 재료·순서·영양 정보를 확인하며 집밥 메뉴로 활용해 보세요.
조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.
영양정보
1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.
- 열량
- 261kcal
- 탄수화물
- 21.9g
- 단백질
- 17.6g
- 지방
- 11.1g
- 나트륨
- 470mg
조리 순서
- 1
1. 꽃게를 잘 손질한다.
- 2
2. 손질한 꽃게에 생강즙과 후춧가루로 간을 한다.
- 3
3. 청·홍고추는 사방 0.7cm로 썰고 생강은 다진다.
- 4
4. 매운 고추소스의 재료들을 모두 섞고 냄비에 넣어 끓이다가 준비해둔 채소들을 넣고 한소큼 끓여준다.
- 5
5. 꽃게에 찹쌀가루를 묻혀 튀긴다.
- 6
6. 4의 소스에 넣고 섞는다.
관련 요리 가이드
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자료제공 : 식품의약품안전처 식품안전나라
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