꽃게강정

조리 순서

1. 1

   1. 꽃게를 잘 손질한다.

   
2. 2

   2. 손질한 꽃게에 생강즙과 후춧가루로 간을 한다.

   
3. 3

   3. 청·홍고추는 사방 0.7cm로 썰고 생강은 다진다.

   
4. 4

   4. 매운 고추소스의 재료들을 모두 섞고 냄비에 넣어 끓이다가 준비해둔 채소들을 넣고 한소큼 끓여준다.

   
5. 5

   5. 꽃게에 찹쌀가루를 묻혀 튀긴다.

   
6. 6

   6. 4의 소스에 넣고 섞는다.

   

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