반찬보통
두부 해산물 꼬치구이
두부 100g, 소라살 16g, 패주 16g, 소금 0.2 [소스소개]마늘올리브유소스:마늘 0.2g, 올리브유 7g, 바질다진것 0.6g, 방울…
조리시간 30분인분 1인분난이도 보통
조리 순서
- 1
1. 두부는 4x1.5x1cm 크기로 썬 후 소금을 뿌려 물기를 제거한다.
- 2
2. 소라살은 내장을 뺀 뒤 반으로 가르고 패주는 주위의 지저분한 막을 벗겨 깨끗이 손질한 뒤 2~3등분 한다.
- 3
3. 바질 잎은 다진다.
- 4
4. 볼에 다진 마늘을 담고 소금 간을 한 뒤 올리브유를 조금씩 넣으면서 한 방향으로 젓다가 다진 바질을 넣어 마늘 올리브유 소스를 만든다.
- 5
5. 두부와 해산물을 차례로 꼬치에 끼워 붓으로 소스를 고루 바른다.
- 6
6. 예열된 250℃ 오븐이나 그릴에서 노릇하게 구워낸다.
TIP: 구운 요리들은 구운 향으로 염을 첨가하지 않고도 먹기에 적당한 조리법이다.
같은 카테고리 레시피
보통반찬계란만두&토마토소스
가지 7g, 당면 5g, 계란 75g(1.5개), 부추 5g, 양파 10g, 식용유 3g, 토마토홀 30g, 월계수잎 1g, 파슬리 1g, 마늘…
30분1인분(144g)보통
보통반찬버섯배추말이
배추(5장), 양배추(20g), 표고버섯(2개), 만송이버섯(50g), 미나리(30g), 다시마(20g), 식초(20g), 설탕(20g), 소금…
30분1인분보통
보통반찬샌드스테이크
닭가슴살(120g), 소금(0.1g), 후춧가루(0.02g), 버터(10g) 느타리버섯(20g), 시금치(20g), 굴소스(5g), 올리브오일(…
30분1인분보통
보통반찬담양식떡갈비&야채쌈
우육(분쇄육) 60g, 돈육(분쇄육) 30g, 두부 30g, 양파 5g, 대파 5g, 상추 30g, 깻잎 10g, 해바라기씨 2g, 간장 0.5…
30분1인분(144g)보통