마 두부 오징어전
마 두부 오징어전은(는) 반찬 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 두부 60g, 마 60g, 표고버섯마른것 3.5g, 오징어 6g, 소금 0.2g, 후춧가루 0.1g, 녹말 등을(를) 사용합니다. 맛있는 레시피에서 재료·순서·영양 정보를 확인하며 집밥 메뉴로 활용해 보세요.
조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.
영양정보
1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.
- 열량
- 173.3kcal
- 탄수화물
- 16.8g
- 단백질
- 10.6g
- 지방
- 8.8g
- 나트륨
- 159mg
조리 순서
- 1
1. 두부는 소창에 싸서 으깬다.
- 2
2. 마는 껍질을 벗기고 강판에 간다.
- 3
3. 홍고추는 다지고 표고버섯은 물에 불린 후 잘게 다진다. 오징어도 손질하여 잘게 다진다.
- 4
4. 두부와 마, 다진 재료들을 모두 섞어 소금, 후춧가루로 간한다.
- 5
5. 반죽을 한 스푼씩 떠 식용유를 넣은 팬에 노릇하게 구워낸다.
- 6
6. 재료를 섞어 양념장을 만들어 함께 낸다
관련 요리 가이드
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자료제공 : 식품의약품안전처 식품안전나라
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