미니버거
미니버거은(는) 일품 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 양파다진것 3g, 브로컬리다진것 3g, 당근다진것 3g, 바질다진것 1g, 달걀 6g, 쇠고기다진것 25g, 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 양파를 기름을 두르지 않은 팬에 볶아 사용하면 물기와 매운맛을 제거해 주므로 햄버거에 넣는 양파는 볶아서 사용하기도 한다.
조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.
영양정보
1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.
- 열량
- 123kcal
- 탄수화물
- 8.4g
- 단백질
- 10.2g
- 지방
- 5.5g
- 나트륨
- 226mg
조리 순서
- 1
1. 바질과 양파, 브로콜리, 당근은 곱게 다진다.
- 2
2. 소고기와 돼지고기는 곱게 간다.
- 3
3. 2를 1:1 비율로 섞고 1과 달걀, 케첩, 후추, 빵가루와 섞어 패티를 만든다.
- 4
4. 미니버거빵의 안쪽 면에 버터를 바른 후 팬에서 살짝 구워준다.
- 5
5. 3을 팬에서 갈색이 나도록 익혀준다.
- 6
6. 4에 마요네즈를 바르고 양상추, 패티, 케첩, 토마토, 양상추 순으로 올리고 마요네즈를 바른 빵으로 덮는다.
TIP: 양파를 기름을 두르지 않은 팬에 볶아 사용하면 물기와 매운맛을 제거해 주므로 햄버거에 넣는 양파는 볶아서 사용하기도 한다.
관련 요리 가이드
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자료제공 : 식품의약품안전처 식품안전나라
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