홍시 쉐이크
홍시 쉐이크은(는) 후식 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 냉동홍시 70g, 오미자 5g, 물 35g, 레몬즙 4g, 꿀 5g, 민트 1g을(를) 사용합니다. 조리 팁: 오미자는 실온에서 우리는 것이 좋으며 유리나 사기그릇에서 우려낸다.
조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.
영양정보
1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.
- 열량
- 70kcal
- 탄수화물
- 18.3g
- 단백질
- 1.1g
- 지방
- 0.6g
- 나트륨
- 5mg
조리 순서
- 1
1. 냉동 홍시의 껍질을 벗기고 씨를 뺀다.
- 2
2. 1을 잘게 자른다.
- 3
3. 오미자를 7배의 물에 8시간 이상 우려 맛과 색이 우러나오도록 한다.
- 4
4. 믹서에 홍시, 오미자물, 꿀, 레몬즙을 넣어 함께 갈아준다.
- 5
5. 4를 컵에 담는다.
- 6
6. 민트로 장식한다.
TIP: 오미자는 실온에서 우리는 것이 좋으며 유리나 사기그릇에서 우려낸다.
관련 요리 가이드
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자료제공 : 식품의약품안전처 식품안전나라
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