레몬, 파슬리 빵가루를 입힌 도미
레몬, 파슬리 빵가루를 입힌 도미은(는) 반찬 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 도미 40g, 마늘다진것 2g, 빵가루 10g, 버터 1g, 레몬주스 3g, 레몬제스트 2g, 파슬리다진것 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 제스트:레몬, 오렌지 등의 껍질을 가늘게 잘라 다진 것을 말한다.
조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.
영양정보
1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.
- 열량
- 88kcal
- 탄수화물
- 8.4g
- 단백질
- 10g
- 지방
- 1.7g
- 나트륨
- 62mg
조리 순서
- 1
1. 도미에는 소금과 후추로 밑간을 하고 마늘, 파슬리는 다진다.
- 2
2. 버터를 두른 팬에 다진 마늘을 넣고 마늘 향을 낸 버터물을 만든다.
- 3
3. 2에 빵가루를 섞어 믹싱볼로 옮겨 담는다.
- 4
4. 3에 다진 파슬리, 레몬주스, 레몬제스트, 소금, 후추를 넣고 고무주걱으로 잘 섞는다.
- 5
5. 도미를 양념하고 도미위에 4을 얹는다.
- 6
6. 5를 오븐에 굽는다.
TIP: 제스트:레몬, 오렌지 등의 껍질을 가늘게 잘라 다진 것을 말한다.
관련 요리 가이드
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자료제공 : 식품의약품안전처 식품안전나라
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