달래
자료제공 : 국립식량과학원
관련 레시피
7개의 레시피
쉬움반찬꼬막 달래 된장 무침
꼬막 달래 된장 무침은(는) 반찬 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 ●주재료 : 꼬막 1000g, 달래 100g(2단), 깻잎 10g(10장), 파프리카 100g(1개) ●소스 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 고유의 향을 가진 깨와, 참기름, 사과즙 등을 활용하여 된장의 양을 줄이고 다양한 채소를 곁들여 비타민과 무기질 공급에 도움을 주고 나트륨 배출…
보통밥봄나물밥
봄나물밥은(는) 밥 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 •필수재료 : 현미(30g), 멥쌀(60g), 쑥갓(20g), 달래(10g) •두부양념장 : 고추장(5g), 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: •두부를 함께 갈아 만든 장은 시판 비빔장보다 나트륨 함량이 훨씬 낮아요.
보통반찬양배추롤
양배추롤은(는) 반찬 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 재료 현미(50g), 멥쌀(50g), 다시마(2g), 새우가루(15g), 양배추(50g) 얇게 썬 쇠고기(부 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 밥에 새우가루를 넣어 감칠맛을 냈고, 소금간을 하는 대신 달래무침을 곁들여 나트륨 섭취량을 줄였다. 또한 양배추에는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있…
보통일품녹담밥
녹담밥은(는) 일품 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 주재료 녹차 300ml, 건다시마 2g, 콩나물 40g, 달래 30g, 대구살(냉동) 150g, 현미밥 21 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 1. 건다시마, 가다랑어포의 감칠맛을 활용하여 심심한 맛을 보완했어요. 2. 향신 재료인 달래, 들기름을 활용하여 풍미를 높여 나트륨 사용량을 …
보통반찬달래두부김치무침
달래두부김치무침은(는) 반찬 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 두부 40g, 달래 10g, 배추김치 20g, 홍피망 2g, 다진 파 2.5g , 다진 마늘 2.5g, 설탕 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 배추김치는 줄기부분을 사용하고 간이 있으므로 두부에 소금 간을 하지 않는다 무장아찌를 채 썰어 같이 무쳐도 좋다
보통반찬달래바싹불고기
달래바싹불고기은(는) 반찬 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 주재료: 쇠고기등심 60, 달래 5, 올리브유 5 양념장: 간장 4, 설탕 3, 다진 양파 15, 다진 마늘 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 불고기를 익힐 때 중불에서 익혀야 속까지 골고루 익는다. 바싹불고기를 샌드위치 속으로 넣어 먹어도 맛있다.
보통후식절편꽃말이떡
절편꽃말이떡은(는) 후식 분류의 찌기 요리입니다. 주요 재료로는 절편 35, 거피녹두 12.5, 물 200, 다진 호두 2, 진달래꽃 2.5, 설탕 2, 소금 0.2을(를) 사용합니다. 조리 팁: 절편에 참기름을 조금 발라 밀면 달라붙지 않고 잘 밀어진다.