참외
자료제공 : 국립식량과학원
관련 레시피
7개의 레시피
보통반찬성주참외동치미
성주참외동치미은(는) 반찬 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 참외 20g, 양파 10g, 배 5g, 대파 3g, 마늘 3g, 홍고추 1g, 생강 1g, 식초 4g, 설탕 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 천일염 대비 염도가 4배 낮은 누룩소금을 사용했어요.
보통반찬달콤과일깍두기
달콤과일깍두기은(는) 반찬 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 •필수 재료 : 무(20g), 배(10g), 참외(10g), 마늘(1g), 새우젓(0.5g), 생강(0.5g 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: •과일 깍두기는 소금에 절이지 않아 나트륨 함량을 낮췄어요.
보통후식참외지 리코타버무리
참외지 리코타버무리은(는) 후식 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 참외(110g), 아몬드(5g), 소금(1g), 설탕(2g), 레몬즙(15g), 올리브유(2g), 유자청(5 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 절인 참외의 감칠맛과 리코타치즈 본연의 맛으로 간을 맞추고 나트륨 사용을 줄였어요.
들깨삼겹살과 참외쌈장
들깨삼겹살과 참외쌈장은(는) 반찬 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 [ 2인분 ] 삼겹살(200g), 참외(중간 크기 1개), 영양부추(50g), 들깻가루(3Ts), 마늘(5쪽 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: •나트륨 배출에 도움을 주는 칼륨이 풍부한 참외, 영양부추, 견과류를 사용했어요. •설탕 대신 사과즙을 사용하여 식재료 본연의 단맛을 내고 설탕…
토마토소스 애호박냉파스타
토마토소스 애호박냉파스타은(는) 기타 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 [ 2인분 ] 토마토(2개), 참외(1개), 오이(1개), 양파(½개), 마늘(3쪽), 애호박(1개), 바질 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: •칼륨 함량이 높은 토마토, 참외, 애호박은 나트륨 배출에 도움을 줘요.
보통일품곤드레야 순두부 아란치니
곤드레야 순두부 아란치니은(는) 일품 분류의 튀기기 요리입니다. 주요 재료로는 주재료 다진 돼지고기 100g, 순두부 100g, 건곤드레나물 15g, 현미밥 200g, 다진 마늘 35g, 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 1. 치즈 대신 순두부, 감자전분을 활용하여 고소한 식감을 살려 나트륨 사용량을 줄였어요. 2. 칼륨이 풍부한 곤드레나물을 활용하여 체내 나트륨…
보통반찬참외깍두기
참외깍두기은(는) 반찬 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 참외 200g, 양파 60g, 청고추 17g, 홍고추 17g, 대파 15g, 미나리 20g 양념장 : 저염간 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 염도를 낮춘 간장을 사용하여 참외와 양파를 절여 염도가 낮은 김치를 만들었다.