오리고기
자료제공 : 국립식량과학원
관련 레시피
6개의 레시피
보통반찬토마토오리볶음
토마토오리볶음 만드는 법. 반찬 / 볶기, 단계는 6개입니다. •필수 재료 : 오리고기(90g), 가지(15g), 양파(15g), 파프리카(15g), 새송이버섯(10g), 브로콜리(15g), …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: •고추장을 적게 사용하고 토마토를 사용한 소스를 곁들여 나트륨 함량을 낮췄어요. •토마토, 풋고추, 양파로 맛을 내 나트륨 함량을 줄였어요.
보통반찬오리들깨 겨자소스 초무침
오리들깨 겨자소스 초무침(반찬) — 기타, 6단계·재료 10가지. 1인분 기준<br> [주재료]오리고기(90g), 양파(10g), 당근(10g), 오이(10g)<br> [양념]들깻가루(8g), 겨 …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: •들깻가루, 겨잣가루, 식초를 넣어 매콤 새콤한 맛으로 심심한 맛을 보완하고, 깊은 맛을 더했어요.
보통일품발사믹소스를 곁들인 오리스테이크
발사믹소스를 곁들인 오리스테이크 만드는 법. 일품 / 굽기, 단계는 6개입니다. 재료: 오리고기(가슴살, 120g), 당근(20g), 토마토(100g), 새송이버섯(1개), 표고버섯(1개), 감자(50g), 아스파라거 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 소스에 들어간 다진 토마토가 나트륨 배출을 도와줘요.
보통반찬훈제오리가슴살 샐러드
반찬 훈제오리가슴살 샐러드. 굽기로 진행하고, 재료는 7가지 정도입니다. 재료: 오리고기(훈제오리 가슴살, 150g), 발사믹소스(50g), 양파(30g), 파슬리(5g), 블루베리(20g), 레디쉬(1개). 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 훈제오리와 양파채 및 레디쉬채와 블루베리를 함께 먹으면 나트륨 섭취도 감소시켜주고 훈제오리의 맛을 한층 더 좋게 만들어요
보통반찬훈제오리가슴살크러스트
훈제오리가슴살크러스트(반찬) — 굽기, 6단계·재료 10가지. 오리고기(훈제오리 가슴살, 150g), 로즈마리(2g), 오렌지(1개), 새송이버섯(1개), 파슬리(5g), 땅콩(50g), 올리 …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 로즈마리를 사용하여 오리고기의 잡내를 제거하고, 유자청을 이용한 소스는 소금을 적게 사용해도 맛을 좋게 만들어요.
보통반찬오리고기곰피쌈
오리고기곰피쌈(반찬) — 굽기, 6단계·재료 8가지. 주재료: 오리고기 50g, 곰피 20g, 무순 10g, 올리브유 4 소스: 오미자 액기스 1g, 고추장 6g, 설탕 2g, 식초 …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 소금에 절여서 시판되는 곰피는 찬물에 충분히 담가 소금기를 제거하고 사용한다.