오리고기
자료제공 : 국립식량과학원
관련 레시피
6개의 레시피
보통반찬토마토오리볶음
토마토오리볶음은(는) 반찬 분류의 볶기 요리입니다. 주요 재료로는 •필수 재료 : 오리고기(90g), 가지(15g), 양파(15g), 파프리카(15g), 새송이버섯(10g), 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: •고추장을 적게 사용하고 토마토를 사용한 소스를 곁들여 나트륨 함량을 낮췄어요. •토마토, 풋고추, 양파로 맛을 내 나트륨 함량을 줄였어요.
보통반찬오리들깨 겨자소스 초무침
오리들깨 겨자소스 초무침은(는) 반찬 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 1인분 기준<br> [주재료]오리고기(90g), 양파(10g), 당근(10g), 오이(10g)<br> [양념 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: •들깻가루, 겨잣가루, 식초를 넣어 매콤 새콤한 맛으로 심심한 맛을 보완하고, 깊은 맛을 더했어요.
보통일품발사믹소스를 곁들인 오리스테이크
발사믹소스를 곁들인 오리스테이크은(는) 일품 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 오리고기(가슴살, 120g), 당근(20g), 토마토(100g), 새송이버섯(1개), 표고버섯(1개), 감자 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 소스에 들어간 다진 토마토가 나트륨 배출을 도와줘요.
보통반찬훈제오리가슴살 샐러드
훈제오리가슴살 샐러드은(는) 반찬 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 오리고기(훈제오리 가슴살, 150g), 발사믹소스(50g), 양파(30g), 파슬리(5g), 블루베리(20g 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 훈제오리와 양파채 및 레디쉬채와 블루베리를 함께 먹으면 나트륨 섭취도 감소시켜주고 훈제오리의 맛을 한층 더 좋게 만들어요
보통반찬훈제오리가슴살크러스트
훈제오리가슴살크러스트은(는) 반찬 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 오리고기(훈제오리 가슴살, 150g), 로즈마리(2g), 오렌지(1개), 새송이버섯(1개), 파슬리(5g), 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 로즈마리를 사용하여 오리고기의 잡내를 제거하고, 유자청을 이용한 소스는 소금을 적게 사용해도 맛을 좋게 만들어요.
보통반찬오리고기곰피쌈
오리고기곰피쌈은(는) 반찬 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 주재료: 오리고기 50g, 곰피 20g, 무순 10g, 올리브유 4 소스: 오미자 액기스 1g, 고추장 6g 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 소금에 절여서 시판되는 곰피는 찬물에 충분히 담가 소금기를 제거하고 사용한다.