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커리향이 들어간 치킨샐러드 샌드위치
일품 커리향이 들어간 치킨샐러드 샌드위치. 굽기로 진행하고, 재료는 11가지 정도입니다. 재료: 닭가슴살 20g, 올리브오일 0.5g, 마요네즈 2g, 식빵 40g, 아몬드 3g, 건포도 2g, 카레가루 0.5g, 레몬주스 2 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 치킨 샐러드에 수분이 생기지 않게 조심해야 샌드위치가 눅눅해 지지 안는다.
조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.
영양정보
1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.
- 열량
- 194kcal
- 탄수화물
- 23.3g
- 단백질
- 8.8g
- 지방
- 7.4g
- 나트륨
- 77mg
조리 순서
- 1
1. 닭가슴살에 소금, 후추로 간을 한다.
- 2
2. 팬에 기름을 두르고 닭가슴살을 굽는다.
- 3
3. 구워 낸 닭가슴살을 다져서 볼에 담는다.
- 4
4. 올리브오일, 카레가루, 레몬주스, 건포도, 아몬드, 마요네즈를 3에 넣고 섞는다.
- 5
5. 식빵을 팬에 바삭하게 굽는다.
- 6
6. 식빵에 치킨 샐러드를 얹은 뒤 남은 식빵으로 덮고, 사방을 잘라낸다.
해시태그
TIP: 치킨 샐러드에 수분이 생기지 않게 조심해야 샌드위치가 눅눅해 지지 안는다.
집에서 만들 때 메모
커리향이 들어간 치킨샐러드 샌드위치 — 일품, 굽기 요리입니다. 대략 30분, 난이도는 보통 정도로 보면 됩니다.
시작은 "1. 닭가슴살에 소금, 후추로 간을 한다."입니다. 재료 손질을 먼저 끝내 두고 불을 켜세요.
한 그릇으로 끝내기 좋습니다. 국이나 간단한 나물을 곁들여도 좋아요.
- 중불에서 한 번만 뒤집는 편이 속까지 고르게 익습니다.
일품 요리 메모
넣는 순서가 중요합니다. 향 채소 → 단백질 → 단단한 채소 → 양념 순이면 원팬으로도 무난합니다.
면·덮밥은 소스 농도를 마지막에 맞추고, 계란이나 채소를 올리면 덜 심심합니다.
- 팬이 좁으면 나눠 볶기
- 매운맛·단맛은 입맛에 맞게
- 남으면 다음날 밥과 재구성
관련 요리 가이드
이 레시피와 함께 보면 좋은 집밥 팁입니다.
자료제공 : 식품의약품안전처 식품안전나라
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