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비트두유
후식 비트두유. 기타로 진행하고, 재료는 3가지 정도입니다. 비트(15g), 무첨가두유(200g), 타가토스(5g)을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 타가토스와 비트가 단맛을 주고 두유의 비린맛을 줄여줄 수 있어요.
조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.
영양정보
1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.
- 열량
- 139.6kcal
- 탄수화물
- 10.2g
- 단백질
- 7.4g
- 지방
- 7.7g
- 나트륨
- 7mg
조리 순서
- 1
1. 비트를 흐르는 물에 깨끗이 씻는다.
- 2
2. 비트를 작게 깍뚝썰기한다
- 3
3. 두유에 타가토스를 넣고 완전히 녹도록 섞는다.
- 4
4. 잘라둔 비트와 3번을 믹서에 넣고 곱게 간다.
- 5
5. 딸기우유 정도의 색이 날 때 까지 간다.
- 6
6. 체에 걸러 건더기가 없이한다.
해시태그
TIP: 타가토스와 비트가 단맛을 주고 두유의 비린맛을 줄여줄 수 있어요.
집에서 만들 때 메모
비트두유 — 후식, 기타 요리입니다. 대략 30분, 난이도는 보통 정도로 보면 됩니다.
시작은 "1. 비트를 흐르는 물에 깨끗이 씻는다."입니다. 재료 손질을 먼저 끝내 두고 불을 켜세요.
식사 뒤에 조금만 나눠 담아 보세요. 단맛이 세면 과일만 곁들여도 됩니다.
- 간은 약하게 시작했다가 마지막에 맞추는 편이 안전합니다.
후식 메모
단맛은 과하게 올리지 않는 편이 식사 후 부담이 적습니다. 제철 과일이면 준비도 단순합니다.
유제품·달걀 들어간 메뉴는 보관 온도를 지키고, 한입 크기로 나눠 담아 보세요.
- 설탕은 적게 시작
- 차게 / 따뜻하게 먹을 메뉴 구분
- 남기면 빨리 냉장
관련 요리 가이드
이 레시피와 함께 보면 좋은 집밥 팁입니다.
자료제공 : 식품의약품안전처 식품안전나라
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