간장소스를 곁들인 새우전복찜

조리 순서

1. 1

   1. 전복은 수저로 떼어내어 소금으로 비벼 깨끗이 씻는다.

   
2. 2

   2. 시금치는 데쳐 다지고, 새우는 껍질을 벗겨 전복, 해초와 함께 다진다.

   
3. 3

   3. ?번을 잘 섞어 전복 껍질에 넣는다.

   
4. 4

   4. 찜통에 김이 오르면 속을 채운 전복 껍질을 넣고 약 10분 정도 찐다.

   
5. 5

   5. 저염간장, 레몬, 설탕, 다진마늘을 넣고 살짝 끓여 소스를 만든다.

   
6. 6

   6. 간장소스에 전분을 풀어 농도를 맞추고, 전복찜에 여러번 바르고 식용꽃을 올린다.

   

해시태그

• #해초

같은 카테고리 레시피

보통반찬

크림닭

닭가슴살(120g), 우유(100g), 소금(0.5g), 후춧가루(0.02g) 밀가루(10g), 달걀(50g), 빵가루(20g), 튀김기름(10…

30분1인분보통

보통반찬

두부 샌드위치

두부 80g, 키위 20g, 오렌지 20g, 토마토 20g, 바나나 20g, 사과 20g, 꿀 10g, 소금적당량, 식용유 5g

30분1인분보통

보통반찬

단호박 생선탕수, 키위소스

동태살 120g, 단호박 10g, 당근 15g, 오이 15g, 양파 15g, 전분 30g, 계란 110g, 튀김가루 10g, 목이버섯 3g, 식…

30분1인분(97g)보통

보통반찬

해초탕수

불린 미역(혹은 물미역) 7, 파래(생것) 10, 김 1.3, 양파 7, 유자청 15, 물 20, 다진 파 4, 다진 마늘 1, 감자전분 10,…

30분1인분보통