참나물돼지고기샐러드
참나물돼지고기샐러드은(는) 반찬 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 돼지고기사태 60g, 참나물 20g, 양파 15g, 파 5g, 통마늘 3g, 생강 2g, 후춧가루 0.5g 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 돼지고기는 물에 담가 핏물을 제거한 후 사용한다
조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.
영양정보
1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.
- 열량
- 213.3kcal
- 탄수화물
- 8.5g
- 단백질
- 12.1g
- 지방
- 14.1g
- 나트륨
- 246mg
조리 순서
- 1
1. 냄비에 물 2컵을 넣고 돼지고기, 양파, 파, 통마늘, 생강, 후춧가루를 넣고 삶는다.
- 2
2. 삶은 돼지고기는 2cm × 3cm × 0.3cm 가량의 크기로 썬다.
- 3
3. 참나물은 먹기 좋은 크기로 자른다.
- 4
4. 양파는 다져준다.
- 5
5. 다진양파, 설탕, 간장, 고춧가루, 올리브유, 식초, 마늘, 통깨를 넣어 샐러드드레싱을 만든다.
- 6
6. 2의 돼지고기와 3의 참나물을 그릇에 담고 샐러드드레싱을 곁들인다.
해시태그
TIP: 돼지고기는 물에 담가 핏물을 제거한 후 사용한다
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자료제공 : 식품의약품안전처 식품안전나라
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