시금치비트무침
시금치비트무침은(는) 반찬 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 주재료: 시금치(포항초) 30, 적양파 10, 비트 10 드레싱: 발사믹식초 5, 올리고당 3, 올리브유 1 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 발사믹식초는 적포도주를 발효시켜 만든 식초로 샐러드 드레싱에 많이 이용된다. 비트는 색이 쉽게 우러나 자칫 음식이 지저분해 보일 수 있으므로 찬…
조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.
영양정보
1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.
- 열량
- 38kcal
- 탄수화물
- 5.6g
- 단백질
- 2g
- 지방
- 1.3g
- 나트륨
- 152.6mg
조리 순서
- 1
1. 포항초는 깨끗이 씻어 잎을 떼어준다.
- 2
2. 적양파는 얇게 슬라이스한다.
- 3
3. 비트는 채 썰어 찬물에 담근다.
- 4
4. 분량의 재료를 섞어 양념장을 만든다
- 5
5. 포항초, 적양파, 비트의 물기를 제거한다.
- 6
6. 물기를 제거한 포항초, 적양파, 비트를 소스에 버무려 낸다.
해시태그
TIP: 발사믹식초는 적포도주를 발효시켜 만든 식초로 샐러드 드레싱에 많이 이용된다. 비트는 색이 쉽게 우러나 자칫 음식이 지저분해 보일 수 있으므로 찬물에 충분히 담갔다가 사용한다.
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자료제공 : 식품의약품안전처 식품안전나라
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