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보통일품니고랭
일품 니고랭. 볶기로 진행하고, 재료는 14가지 정도입니다. 달걀물 10g, 식용유 1g, 홍고추 3g, 마늘다진것 1g, 닭가슴살 12g, 새우 12g, 양파 12g, 청경채 20g, 스파 …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 미리 준비하는 경우 면을 삶아 기름을 넣어 섞어두면 덜 붙는다.
보통반찬스테이크 샐러드
스테이크 샐러드 만드는 법. 반찬 / 굽기, 단계는 6개입니다. 쇠고기등심 80g, 로메인 30g, 워터크레스 2g, 래디쉬 5g, 방울토마토 10g, 레드어니언 8g, 발사믹식초 4g, 올리브 …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 발사믹 식초가 없는 경우 사과식초나 양조식초로 대용해도 가능하다.
쉬움반찬유자 대구조림
반찬 유자 대구조림. 끓이기로 진행하고, 재료는 11가지 정도입니다. ●주재료 : 대구살 120g, 홍파프리카 10g(1/10개), 황파프리카 10g(1/10개),청파프리카 10g(1/10개), 황금 …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 소스에 유자청으로 향을 더하고 발사믹식초로 상큼함을 더한다. 찜은 재료 본연의 맛을 느낄 수 있는 조리법이며 소스를 찍어먹을 수 있도록 곁들여 내면 나트륨 섭취량…
쉬움후식토마토 가지 카프레제
토마토 가지 카프레제 만드는 법. 후식 / 굽기, 단계는 3개입니다. ●주재료 : 가지 100g(1개), 토마토 200g(1½개), 무순 20g, 마늘 10g(2개), 올리브오일 5g(1작은술) ●드 …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 칼륨 함량이 높은 토마토와 가지 사용하여 나트륨의 배출을 돕고, 가지와 토마토의 영양성분 중 베타카로틴은 시력보호와 피부노화에 효과가 있다.
보통반찬차돌박이볶음
차돌박이볶음(반찬) — 볶기, 6단계·재료 19가지. 재료: 재료 차돌박이(100g), 파프리카(15g), 양파(10g), 부추(5g), 해초(50g) 소스1 발사믹식초(5g), 매실청(5g 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 저염간장을 사용해 나트륨 섭취를 줄이고, 해초를 물에 충분히 담가둬 염분이 제거되도록 한다.
보통반찬두부구이, 버섯소스
반찬 두부구이, 버섯소스. 굽기로 진행하고, 재료는 7가지 정도입니다. 두부 100g, 느타리버섯 10g, 발사믹크림 5g, 올리브유 5g, 올리고당 5g, 쪽파 1g, 간장 5g을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 두부의 고소한 맛과 발사믹크림을 이용한 버섯소스의 새콤한 맛으로 싱겁지 않아요.
보통후식검은깨라면크로켓
검은깨라면크로켓 만드는 법. 후식 / 튀기기, 단계는 6개입니다. 재료: 재료 검은깨(8g), 빵가루(80g), 라면(50g), 달걀(45g), 녹말가루(15g) 다진 쇠고기(40g), 다진 땅콩(5g) 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 라면을 미리 끓는 물에 한 번 데쳐 염분을 줄였다
보통반찬김말이두부스테이크
반찬 김말이두부스테이크. 굽기로 진행하고, 재료는 20가지 정도입니다. 두부 100g, 김 2g, 허브소금 1g 소 : 다진쇠고기 20g, 양파20g, 표고버섯10g, 새송이버섯 10g, 밀가루 10g …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 두부의 속을 레드와인과 발사믹식초를 이용해 간을 하여 나트륨을 줄여주고 두부의 냄새도 잡아주었다.
보통반찬계란숙샐러드
계란숙샐러드(반찬) — 찌기, 6단계·재료 15가지. 달걀 120g, 쇠고기 50g, 게맛살 20g, 감자 1개, 천연조미료 5g, 물 200g 브로콜리 50g, 방울토마토 60g, …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 멸치가루, 새우가루, 함초가루를 이용해 만든 천연조미료의 감칠맛으로 짠맛을 대체하였다.
보통일품곤약 가스
일품 곤약 가스. 굽기로 진행하고, 재료는 15가지 정도입니다. 재료: 냉동 곤약(200g), 채 썬 양파(50g), 납작 썬 마늘(10g), 채소 육수(100㎖), 아몬드(100g), 땅콩(100g) 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 한 번 얼렸다 해동한 곤약을 사용하면 식감이 쫀득해요. 빵가루 대신 아몬드와 땅콩가루로 고소함을 더했어요.
쉬움후식리코타치즈 카프레제
리코타치즈 카프레제(후식) — 기타, 5단계·재료 6가지. 재료: 방울토마토(100g), 우유(370㎖), 레몬즙(20g), 발사믹식초(10g), 레몬즙(1g), 올리브유(10g). 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 칼륨 함량이 높은 토마토는 나트륨 배출에 도움을 줘요. 직접 만든 리코타치즈를 사용하면 짜지 않고 고소한 맛을 낼 수 있어요.
연두부 토마토
일품 연두부 토마토. 기타로 진행하고, 재료는 8가지 정도입니다. 재료: 연두부(70g), 방울토마토(6~7개=50g), 스트링치즈(40g), 어린잎채소(약간), 발사믹식초(5g), 사과(150g), 사 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 사과드레싱의 상큼함과 발사믹식초의 시큼함을 더해 싱거운 맛을 보완했어요.