돼지고기 찹쌀부침
돼지고기 찹쌀부침은(는) 반찬 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 돼지고기 등심 50g, 젖은 찹쌀가루 50g [소스소개] 밑간양념:간장 1g, 물엿 3g, 다진마늘 2g, 등을(를) 사용합니다. 맛있는 레시피에서 재료·순서·영양 정보를 확인하며 집밥 메뉴로 활용해 보세요.
조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.
영양정보
1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.
- 열량
- 343.7kcal
- 탄수화물
- 48.3g
- 단백질
- 13.4g
- 지방
- 10g
- 나트륨
- 120mg
조리 순서
- 1
1. 돼지고기는 간장, 물엿, 다진마늘, 후춧가루로 밑간 한다.
- 2
2. 레디쉬, 깻잎, 대파는 채썬다.
- 3
3. 소스 재료들은 모두 믹서에 간다.
- 4
4. 돼지고기에 찹쌀가루를 두 번 입힌다.
- 5
5. 가열된 팬에 옷입힌 돼지고기를 지진다.
- 6
6. 구운 돼지고기에 썰어둔 채소를 얹은 후 고기를 말아 소스와 곁들인다.
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자료제공 : 식품의약품안전처 식품안전나라
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