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보통일품닭갈비볶음면
닭갈비볶음면은(는) 일품 분류의 볶기 요리입니다. 주요 재료로는 재료 마늘(20g), 깻잎(2g), 쪽파(1g), 파프리카(60g), 양파(40g), 대파(10g) 방울토마 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 파프리카와 토마토를 소스에 넣어 나트륨 함량을 줄이면서 자연스러운 단맛을 내 나트륨 섭취를 줄였다.
보통반찬닭가슴살호두크로켓
닭가슴살호두크로켓은(는) 반찬 분류의 튀기기 요리입니다. 주요 재료로는 닭가슴살 80g, 두부 20g, 양파 12.5g, 대파 5g, 호두 5g, 땅콩 2.5g, 마늘 2g, 생강 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 두부와 두유로 마요네즈를 만들어 나트륨 사용을 줄였어요.
보통일품토마토샐러드라면
토마토샐러드라면은(는) 일품 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 재료 양상추(80g), 치커리(15g), 굵은 면발 라면(55g), 삶은 닭가슴살(50g) 방울토마토(15g 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 저염간장을 사용해 나트륨 섭취를 줄이고 식초와 레몬 등 상큼한 맛을 보강하여 간을 맞췄다
보통밥닭가슴살리조또
닭가슴살리조또은(는) 밥 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 닭가슴살 100g, 찰보리 50g, 찹쌀 50g, 청피망 50g, 표고버섯 30g, 청양고추 10g, 양파 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 표고버섯 불린 물이나 자투리 채소를 이용해 채소국물을 만들어 깊은 맛을 내고 보리쌀의 씹는 맛이 고소함을 더해 주어 나트륨을 줄일 수가 있다.
보통기타삼각김밥 빵
삼각김밥 빵은(는) 기타 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 (반죽재료) 쌀가루 200g, 우유 80g, 물 15ml, 르뱅 발효종 160g, 달걀 50g(1개), 소금 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 빵 반죽에는 양파와 당근을 넣어 단 맛을 냈어요. 르뱅 발효종은 이스트 10g으로 대체 가능해요.
보통일품코코넛워터 토마토카레
코코넛워터 토마토카레은(는) 일품 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 양파(75g), 감자(50g), 당근(40g), 닭가슴살(100g), 토마토(150g), 코코넛워터(100㎖ 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 신맛의 요거트를 소스로 활용하면 적은 양의 염분으로도 짠맛을 높일 수 있어요.
보통기타크림카레소스를 곁들인 함초두부스테이크
크림카레소스를 곁들인 함초두부스테이크은(는) 기타 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 양파(30g), 당근(20g), 양송이버섯(20g), 불린 함초(15g), 으깬 두부(120g), 닭가슴살( 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 건함초는 뜨거운 물(100㎖)에 40분간 불린 뒤 사용해요. 두부와 닭가슴살이 들어간 스테이크 반죽에 소금 대신 함초를 넣어 나트륨의 사용을 줄…
쉬움일품메밀면 샐러드
메밀면 샐러드은(는) 일품 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 양상추(40g), 당근(10g), 방울토마토(30g), 닭가슴살(60g), 메밀면(90g), 어린잎채소(10 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 수제 유자오리엔탈소스를 활용해 나트륨의 사용을 줄였어요.
보통일품닭고기 찰깨빵
닭고기 찰깨빵은(는) 일품 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 방울토마토(60g), 양파(70g), 파프리카(120g), 할라피뇨(10g), 훈제 닭가슴살(40g), 찰깨 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 담백한 닭고기와 알싸하고 새콤한 살사소스로 맛을 내 나트륨의 사용을 줄였어요.
보통일품한식풍닭가슴살스테이크
한식풍닭가슴살스테이크은(는) 일품 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 닭가슴살 280g, 미나리 50g, 쌀 50g, 청경채 60g 무조림 : 무 150g, 맛간장 15g, 고춧 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 무조림에는 소금 대신 고춧가루를 이용해 나트륨을 줄여주었고, 소스를 만들 때 된장 양을 줄이고 매실청을 넣어 나트륨은 낮추고 맛은 높였다.
보통일품들깨 곤약 냉채
들깨 곤약 냉채은(는) 일품 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 닭가슴살(40g), 노랑 파프리카(20g), 양파(15g), 오이(15g), 당근(15g), 곤약면(80g) 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 곤약을 사용해 식감을 살려 입맛을 돋우었어요. 식초, 겨자와 같이 향과 맛이 강한 들깨소스를 이용해 짠맛을 대체했어요.
버터치킨카레
버터치킨카레은(는) 반찬 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 [ 2인분 ] 양파(1개), 당근(½개), 토마토(2개), 닭고기(가슴살, 다릿살 각 200g), 생크림(2 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: •향신료로 간을 하여 나트륨 사용을 줄였으며 전통 인도의 맛을 살렸어요.