도라지
자료제공 : 국립식량과학원
관련 레시피
7개의 레시피
보통반찬삼색나물, 토마토양념장
삼색나물, 토마토양념장은(는) 반찬 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 토마토 35g, 마늘 2g, 양파 20g, 꿀 15g, 식초 15g, 도라지 15g, 시금치 30g, 고사리 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 양념장의 토마토에 함유된 칼륨이 나트륨 배출을 도와줘요.
보통반찬과일퓨레수제함박스테이크
과일퓨레수제함박스테이크은(는) 반찬 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 쇠고기(우둔) 12g, 돼지고기(전지) 23g, 도라지 1.3g, 사과 2.2g, 배 2.2g, 깐연근 1. 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 칼륨이 많은 연근, 토마토, 배, 파인애플을 이용해 퓨레를 만들었어요.
보통반찬통도라지양념구이
통도라지양념구이은(는) 반찬 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 통도라지 80g, 배 5g, 다진마늘 3g, 골파 15g, 통깨 3g, 고추장 10g, 간장 7.5g, 참기 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 배를 갈아 넣어 고추장 양념의 짠맛을 줄였어요.
보통반찬도라지 유자청생채
도라지 유자청생채은(는) 반찬 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 도라지(120g), 풋고추(1개), 홍고추(1개), 양파(30g), 라임주스(20g), 흑임자(20g), 유 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 라임과 유자로 만든 소스의 새콤달콤한 맛 때문에 소금을 적게 사용할 수 있어요.
보통밥오이냉국을 곁들인 오색쌈밥
오이냉국을 곁들인 오색쌈밥은(는) 밥 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 돼지고기(안심, 100g), 쌀(200g), 도라지(30g), 애호박(1/2개), 양파(30g), 홍고추(1 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 갖은 야채와 나물을 골고루 넣은 쌈밥은 고추장을 조금 사용하게 해 나트륨 함량을 줄일 수 있어요.
보통후식도라지 검은깨 튀김
도라지 검은깨 튀김은(는) 후식 분류의 튀기기 요리입니다. 주요 재료로는 도라지 25g, 검은깨 1.25g, 찹쌀가루 8.75g, 튀김가루 10g, 식용유 3g[소스소개] 저나트륨 등을(를) 사용합니다. 맛있는 레시피에서 재료·순서·영양 정보를 확인하며 집밥 메뉴로 활용해 보세요.
보통반찬잡채
잡채은(는) 반찬 분류의 볶기 요리입니다. 주요 재료로는 당면 20g, 등심얇게썬것 20g, 당근 5g, 표고버섯마른것 10g, 느타리버섯 10g, 양파 10g, 호 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 저나트륨 잡채에서는 당면, 고기, 각종 채소들을 모두 간을 하지않고 볶고 마지막에 저나트륨 간장소스를 만들어, 먹기 직전에 무쳐서 낸다.