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보통국&찌개매생이조랭이떡국
매생이조랭이떡국은(는) 국&찌개 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 조랭이떡 140g, 매생이 15g, 굴 30g, 파 5g, 다진 마늘 2g, 국멸치 3g, 국간장 1g, 소 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 매생이를 씻을 때 흘러내려 가지 않도록 고운체나 소쿠리에 받쳐 씻는다. 굴은 맹물에 씻으면 영양분이 없어지므로 찬 소금물에 헹구듯 가볍게 씻으면…
보통후식자색고구마호떡
자색고구마호떡은(는) 후식 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 찹쌀 30g, 자색고구마 20g, 소금 0.2g, 현미유 3g, 물 17g 황설탕 7g, 검정깨 2g, 땅콩 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 찹쌀가루와 고구마에 수분이 적을 경우 반죽에 물을 넣어 농도를 조절한다
보통반찬호두떡볶이
호두떡볶이은(는) 반찬 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 호두 15, 올리브유 4, 떡볶이 떡 80, 올리고당 20, 간장 1.5, 검정깨(볶은 것) 0.5을(를) 사용합니다. 조리 팁: 떡을 볶을 때는 약불로 볶아야 간장이 타지 않는다. 올리고당 대신 꿀을 넣어도 맛있다.
보통후식절편꽃말이떡
절편꽃말이떡은(는) 후식 분류의 찌기 요리입니다. 주요 재료로는 절편 35, 거피녹두 12.5, 물 200, 다진 호두 2, 진달래꽃 2.5, 설탕 2, 소금 0.2을(를) 사용합니다. 조리 팁: 절편에 참기름을 조금 발라 밀면 달라붙지 않고 잘 밀어진다.
보통국&찌개미역 조랭이 떡국
미역 조랭이 떡국은(는) 국&찌개 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 미역마른것 5g, 우엉 20g, 조랭이 떡 100g, 들깨 18g, 들기름 4g, 마늘 4g, 물 300g, 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 조랭이 떡국은 일품요리로 서빙하고 국물은 0.7% 염도로 맞춘다.
보통반찬고추 장떡
고추 장떡은(는) 반찬 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 청고추 10g, 깻잎 10g, 애호박 20g, 홍고추 5g, 밀가루 50g, 고추자 3g, 식용유 5g을(를) 사용합니다. 맛있는 레시피에서 재료·순서·영양 정보를 확인하며 집밥 메뉴로 활용해 보세요.
보통후식김치떡
김치떡은(는) 후식 분류의 찌기 요리입니다. 주요 재료로는 메밀가루 20g, 찹쌀가루 20g, 밀가루 20g, 물 20g, 소금적당량 [소재료] 김치 20g, 오징어 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 김치를 익힐 때 다양한 야채를 넣어 섭취하도록 한다.
보통반찬미니 떡갈비
미니 떡갈비은(는) 반찬 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 쇠고기샄코기 80g, 새송이버섯 40g, 밀가루 4g, 잣가루 1g<br /> [떡갈비 양념] 간장 5g, 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 잣가루는 반드시 종이나 종이타월을 깔고 다져 보슬보슬하게 사용하여야 한다.
보통국&찌개버섯 들깨탕
버섯 들깨탕은(는) 국&찌개 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 느타리버섯 15g, 생표고버섯 15g, 팽이버섯 15g, 새송이벗서 15g, 우엉 15g, 조랭이떡 15g, 등을(를) 사용합니다. 맛있는 레시피에서 재료·순서·영양 정보를 확인하며 집밥 메뉴로 활용해 보세요.