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보통반찬모듬탕수
모듬탕수(반찬) — 튀기기, 6단계·재료 10가지. 표고버섯마른것 20g, 연근 20g, 주황파프리카 20g, 노랑파프리카 20g, 브로컬리 20g, 식용유 10g [소스소개] 탕수 …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 녹말이 들어간 점도가 있는 소스류는 염분이 적어도 싱겁게 느끼지 않도록 하므로 이를 적절히 사용하는 것이 저나트륨 요리에 좋다
보통반찬감자냉채
감자냉채 만드는 법. 반찬 / 기타, 단계는 6개입니다. 감자 40g, 래디쉬 5g, 오이 10g [소스소개 단촛물:물60g, 식초 1.5g, 설탕 1.5g, 파인애플주스 1.5g, 소금 …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 감자는 생으로 물에 담갔다가 먹거나 살짝 끓는 물에 데친 후 사용한다.
보통반찬카레소스를 얹은 두부 스테이크
카레소스를 얹은 두부 스테이크(반찬) — 굽기, 6단계·재료 11가지. 두부 67g, 애호박 17g, 양송이 33g, 가지 17g, 파프리카 17g, 사과 50g, 감자 33g, 카레가루 10g, 식용 …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 인스턴트 카레가루는 나트륨 함량이 너무 높아 저나트륨에는 사용할 수 없으며 이메뉴에 들어가는 카레가루는 인스턴트가 아닌 것을 사용한다.
보통반찬쇠고기 감자찜
반찬 쇠고기 감자찜. 찌기로 진행하고, 재료는 13가지 정도입니다. 알감자 80g, 쇠고기다진것 50g, 육수 50g, 녹말가루 3g [소스소개] 쇠고기양념:파다진것 1g, 마늘 다진것 1g, 청고 …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 보통 찜은 간장이나 소금으로 2~3% 간을 하는 요리인데 쇠고기감자찜은 간장을 적게 넣고 찜을 해서 맛이 잘 어울리는 요리이다.
쉬움반찬시금치 우유 소스와 그린매쉬드포테이토
반찬 시금치 우유 소스와 그린매쉬드포테이토. 찌기로 진행하고, 재료는 8가지 정도입니다. 재료: ●그린매쉬드포테이토 : 감자 80g(1/2개), 시금치우유 소스 5g(1작은술), 아몬드 2g(1알), 설탕 2g(1/3작은술), 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 시금치에 풍부한 칼륨과 우유의 칼슘은 나트륨 배출을 도와줘요. 감자도 칼륨이 풍부한 채소이지만 감자에 부족한 칼슘을 유제품과 함께 섭취하면 칼슘을 보충 받을 수 …
보통반찬감자를 곁들인 야채스튜
감자를 곁들인 야채스튜 만드는 법. 반찬 / 끓이기, 단계는 6개입니다. 양파 15, 청피망 15g, 가지 10g, 애호박 18g, 양송이버섯 8g, 마늘다진것 2g, 토마토콩카세 10g, 감자 50g, …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 감자는 뜨거울 때 잘 으깨지므로 식기전에 작업한다. 토마토 콩카세는 껍질을 벗겨 씨를 제거하여 자른 것을 의미한다.
보통밥향향 볶음밥
향향 볶음밥 만드는 법. 밥 / 볶기, 단계는 6개입니다. 재료: 감자 10g, 오이 10g, 목이버섯 5g, 닭고기 15g, 닭 육수 10g, 밥 50g, 파 9g, 식물성기름 1g, 소금적당량. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 목이버섯 대신 다른 버섯을 이용해도 된다.
보통반찬야채볶음
반찬 야채볶음. 볶기로 진행하고, 재료는 10가지 정도입니다. 감자 20g, 양송이버섯 15g, 당근 15g, 건목이버섯 5g, 산마 10g, 참기름 1g, 물전분 6g, 육수 6g, 식용유 …을(를) 준비하면 됩니다. 1인분 열량 약 91kcal (참고).
보통반찬새우 속을 채운 리치와 감자튀김
새우 속을 채운 리치와 감자튀김(반찬) — 튀기기, 6단계·재료 20가지. 새우 60g, 달걀흰자 10g, 실파 5g, 물밤다진것 15g, 소금적당량, 후추적당량, 리치캔 35g, 감자 30g, 전분 3g …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 물밤과 리치는 통조림을 사용할 수 있다.
보통반찬알록달록 시금치 당근 수제비
알록달록 시금치 당근 수제비(반찬) — 끓이기, 6단계·재료 11가지. 재료: 시금치 10g, 당근 15g, 밀가루 50g, 물 10g, 감자 10g, 애호박 15g, 실파 5g, 멸치육수 200g, 다진 마 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 부드러운 반죽을 원하는 경우에는 수제비 반죽을 더 묽게 해서 주걱에 놓고 잘라서 만든다.