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검색 결과 10개
보통국&찌개양지해장국
양지해장국(국&찌개) — 끓이기, 6단계·재료 10가지. 재료: 재료 쇠고기육수(30g) 느타리버섯(10g), 애호박(20g), 청양고추(1g) 대파(10g), 방울토마토(80g), 콩나물(50 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 저염간장으로 간을 해 염분을 줄이고 콩나물로 시원한 맛을 내고, 쇠고기육수로 깊은 맛을 더했다. 칼륨을 많이 함유한 토마토는 체내 나트륨 배출을 돕는다.
보통국&찌개효종갱
국&찌개 효종갱. 끓이기로 진행하고, 재료는 11가지 정도입니다. 재료: 재료 배추(20g), 무(10g), 느타리버섯(20g), 표고버섯(20g), 전복(100g) 육수 쇠고기(양지 50g, 갈비 50 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 저염간장으로 간을 해 염도를 낮춘 대신 쇠고기와 전복으로 깊은 맛을 더했다
보통국&찌개소고기 들깨 알토란탕
소고기 들깨 알토란탕 만드는 법. 국&찌개 / 끓이기, 단계는 6개입니다. 소고기(양지) 3g, 무 20g, 알토란 30g, 대파 15g, 느타리버섯 10g, 고사리 10g, 콩나물 10g, 고춧가루 10 …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 들깻가루를 이용해 소금을 사용하지 않고 깊은 맛을 낼 수 있어요.
보통일품떡순이 두부쌈
떡순이 두부쌈(일품) — 기타, 6단계·재료 14가지. 재료: 2인분 기준<br> • [가정 간편식 재료] 누들 떡볶이 떡(20개, 130g), 소고기 양지(110g), 어묵(1장, 40g), 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: • 가정 간편식의 떡볶이양념파우더를 소량 사용하여 나트륨과 당류 사용량을 줄였어요.<br> • 떡볶이 소스는 뿌리지 않고 찍어 먹도록 하여 나트륨 섭취량을 줄였어…
보통반찬깻잎 쌈두부 라자냐
반찬 깻잎 쌈두부 라자냐. 굽기로 진행하고, 재료는 20가지 정도입니다. 재료: 2인분 기준<br> • [간편식 재료] 쌈두부(18g), 소고기 양지(120g), 숙주(80g), 청경채(30g), 배추(60g) 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: • 칼륨이 풍부한 토마토를 사용하여 나트륨 배출을 도왔어요.<br> • 소스를 직접 만들어 나트륨 및 당류 함량을 낮췄어요.<br> • 오레가노, 월계수 잎 등 …
보통국&찌개맑은육개장
맑은육개장(국&찌개) — 끓이기, 6단계·재료 15가지. 고사리 25g, 무 20g, 대파 20g, 양파 20g, 팽이버섯 10g, 볶은소금 1g, 다진마늘 10g 국물 : 소고기 양지 …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 청양고추의 매콤한 맛을 더해 소금 함량을 낮추어 주었으며, 국간장이 아닌 다진마늘과 대파, 후추, 맛간장 사용을 통해 염도를 낮추어주면서 감칠맛과 칼칼한 맛을 더…
보통국&찌개배추만두탕
배추만두탕 만드는 법. 국&찌개 / 끓이기, 단계는 6개입니다. 배추(100g), 미나리(20g), 두부((30g), 부추(20g) 표고버섯(20g), 느타리(20g), 소고기(30g), 저염간 …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 두부와 배추를 이용하여 고소하고 달달한 맛이 어우러져 저염간장을 사용해도 그 맛을 충분히 느낄 수 있어요.
보통국&찌개민어매운탕
국&찌개 민어매운탕. 끓이기로 진행하고, 재료는 22가지 정도입니다. - 주재료 : 민어 50g, 쇠고기 양지15g, 다진 마늘 1.25g, 후추 0.25g, 참기름 0.5g, 무 40g, 애호박 2 …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 양념장을 미리 만들어 숙성시켜 사용하면 얼큰한 맛이 증가되고 풍미가 좋아진다.
보통국&찌개배추토란국
배추토란국 만드는 법. 국&찌개 / 끓이기, 단계는 6개입니다. 토란 50g, 쇠고기 양지 15g, 배추 10g, 대파 2.5g 다진 마늘 1.25g, 고춧가루 1.7g, 된장 9g, 물 180 …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 자투리 배추를 살짝 데쳐 냉동 보관했다가 국 끓일 때 넣으면 시간도 절감되고 폐기량을 줄일 수 있다. - 토란의 아린 맛을 제거하려면 소금물에 담구거나 쌀뜨물에 …
보통국&찌개효종갱(曉鍾羹)
국&찌개 효종갱(曉鍾羹). 끓이기로 진행하고, 재료는 7가지 정도입니다. 재료: 재료: 배추(20g), 무(10g), 느타리버섯(20g) 육수: 쇠고기(양지 50g, 갈비 50g), 양파(40g), 마늘(10g 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 저염간장으로 간을 해 염도를 낮춘 대신 쇠고기와 전복으로 깊은 맛을 더했다.
