현미
자료제공 : 국립식량과학원
관련 레시피
49개의 레시피
보통후식현미 크레이프
현미 크레이프(후식) — 기타, 6단계·재료 8가지. 현미가루 10g, 밀가루 20g, 우유 30g, 참기름적당량, 소금적당량 [팥소]팥 15g, 설탕 10g [당근조림] 당근 20g …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 현미가루를 만들어 냉동실에 밀봉하여 사용하는 것이 좋다.
보통후식자색고구마 호떡
후식 자색고구마 호떡. 굽기로 진행하고, 재료는 10가지 정도입니다. 반죽: 찹쌀(30g), 자색고구마 20g, 소금(0.2g), 현미휴(3g), 물(17g), 황설탕(7g) 호떡소: 검정깨, 땅콩, …을(를) 준비하면 됩니다. 1인분 열량 약 229.2kcal (참고).
보통일품현미 고구마 아란치니
현미 고구마 아란치니 만드는 법. 일품 / 튀기기, 단계는 6개입니다. 재료: 고구마(100g), 현미밥(210g), 새송이버섯(25g), 당근(25g), 양파(25g), 달걀(1개), 파슬리(3g), 빵가루 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 고구마를 이용해 단맛을 내고, 당 함량이 적은 현미를 사용해 덜 달면서 건강한 한끼 식사용 아란치니를 만들 수 있어요.
보통반찬현미 입은 미트볼
반찬 현미 입은 미트볼. 굽기로 진행하고, 재료는 15가지 정도입니다. 재료: 소고기(100g), 돼지고기(100g), 대추(4알), 배(1개), 현미튀밥(30g), 밀가루(20g), 양파(60g), 마늘(3 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 고기의 대추와 소스의 배, 대추, 양파가 설탕을 대신해요.
보통반찬파프리카깍두기(어린이용)
파프리카깍두기(어린이용)(반찬) — 기타, 6단계·재료 10가지. 재료: 무(80g), 파프리카(20g), 사과(5g), 현미(5g), 실파(0.5g), 멸치(5g), 마늘(3g), 멸치액젓(5g), 올 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 적색 파프리카를 사용하면 단맛과 색감을 살릴 수 있어요.
쉬움밥무 현미밥
밥 무 현미밥. 끓이기로 진행하고, 재료는 9가지 정도입니다. ●주재료 : 현미 140g(2/3컵), 찹쌀 140g(2/3컵), 무 35g(1/20개), 표고버섯 30g(2개) 근대 10g, …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 무에 함유된 섬유소는 체내 노폐물을 제거하는 역할을 한다. 표고버섯과 무, 참기름을 넣어 다양한 향과 맛을 부여한다.
보통밥청국장볶음밥
밥 청국장볶음밥. 볶기로 진행하고, 재료는 19가지 정도입니다. 재료: 재료 쌀(100g), 현미(30g), 감자(30g), 고구마(15g), 양파(15g), 연근(15g) 당근(15g), 애호박(15 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 나트륨 함량이 적은 생청국장을 사용해 간을 맞추고 칼륨을 다량 함유한 뿌리채소와 향미채소를 사용해 향과 맛을 살리면서 나트륨 배출 효과를 높였다
쉬움밥구운주먹밥
밥 구운주먹밥. 굽기로 진행하고, 재료는 8가지 정도입니다. 재료: 재료 현미(100g), 톳(30g), 생김(5g), 달걀(50g) 밥 밑간 참기름(4g), 참깨(2g) 톳 무침양념 설탕(2g), 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 조미김 대신 생김을 사용해 염분 섭취를 줄였다.
보통밥깐풍주먹밥
깐풍주먹밥(밥) — 볶기, 6단계·재료 14가지. 재료 칵테일새우(10g), 다진 쇠고기(15g), 후춧가루(1g), 참기름(7g) 찹쌀현미밥(200g), 밀가루(30g), 파인애 …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 소금 대신 새콤한 소스로 맛을 내어 나트륨 섭취를 줄였다
보통밥봄나물밥
봄나물밥 만드는 법. 밥 / 끓이기, 단계는 6개입니다. 재료: •필수재료 : 현미(30g), 멥쌀(60g), 쑥갓(20g), 달래(10g) •두부양념장 : 고추장(5g), 된장(5g), 다시마 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: •두부를 함께 갈아 만든 장은 시판 비빔장보다 나트륨 함량이 훨씬 낮아요.
보통반찬양배추롤
양배추롤 만드는 법. 반찬 / 굽기, 단계는 6개입니다. 재료: 재료 현미(50g), 멥쌀(50g), 다시마(2g), 새우가루(15g), 양배추(50g) 얇게 썬 쇠고기(부채살, 80g), 송송 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 밥에 새우가루를 넣어 감칠맛을 냈고, 소금간을 하는 대신 달래무침을 곁들여 나트륨 섭취량을 줄였다. 또한 양배추에는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있어 체내 나트륨 배…
보통일품채소초밥
일품 채소초밥. 기타로 진행하고, 재료는 15가지 정도입니다. 재료: 쌀 40g, 현미 30g, 현미찹쌀 5g, 애호박 20g, 새송이버섯 20g, 우엉 20g, 적파프리카 15g, 황파프리카 15g 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 레몬을 넣어 상큼하게 만든 배합초로 다른 양념 없이도 맛있게 먹을 수 있어요.