팥
자료제공 : 국립식량과학원
관련 레시피
8개의 레시피
보통후식식혜 팥빙수
식혜 팥빙수은(는) 후식 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 팥 10g, 찹쌀가루 15g, 쑥가루 5g, 물 10g, 식혜 110g, 소금 적당량을(를) 사용합니다. 조리 팁: 수정과를 얼려서 포크나 스푼으로 긁어서 사용하기도 한다.
보통후식현미 크레이프
현미 크레이프은(는) 후식 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 현미가루 10g, 밀가루 20g, 우유 30g, 참기름적당량, 소금적당량 [팥소]팥 15g, 설탕 10g [ 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 현미가루를 만들어 냉동실에 밀봉하여 사용하는 것이 좋다.
보통후식수박 화채
수박 화채은(는) 후식 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 찹쌀가루 12g, 물 8g, 수박 180g, 팥 5g, 설탕 5g을(를) 사용합니다. 조리 팁: 수박은 모양틀을 이용하여 예쁜 모양을 만들어 보자.
보통후식당 떨어진 마들렌
당 떨어진 마들렌은(는) 후식 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 대추고(5g), 대추(2알), 당근퓨레(5g), 녹차가루(5g), 팥앙금(5g), 박력분(150g), 꿀(1 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 반죽에 설탕 대신 꿀과 대추, 당근퓨레, 팥앙금으로 단맛을 낼 수 있어요.
보통기타퀴노아 팥수프
퀴노아 팥수프은(는) 기타 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 퀴노아 3g, 팥 10g, 무가당 휘핑크림 25g, 무염 버터 10g, 우유 15g, 닭뼈 20g, 밀가루 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 세발나물로 가루를 만들어 소금을 대신해 나트륨 섭취를 줄일 수 있어요.
보통밥된장크림소스 잡곡 오므라이스
된장크림소스 잡곡 오므라이스은(는) 밥 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 찹쌀(50g), 보리(20g), 율무(20g), 은행(3알), 팥(20g), 대추(3알), 호박(1/4개), 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 된장과 생크림을 섞어 나트륨을 감소시키고, 된장의 부드럽고 고소한 맛을 살렸어요.
보통밥팥죽
팥죽은(는) 밥 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 팥 40g, 찹쌀가루 30g, 찹쌀 10g, 물 300g, 설탕기호에따라을(를) 사용합니다. 조리 팁: 죽, 스프류는 염도가 낮아도 점도의 질감이 있어서 싱겁게 느껴지지 않으므로 나트륨 섭취율을 줄일 수 있다.
보통후식녹차 파나코타
녹차 파나코타은(는) 후식 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 녹차가루 6g, 판젤라틴 5.3g, 설탕 32g, 물 15g, 생크림 30g, 우유 55.7g, 바닐라에센스 등을(를) 사용합니다. 맛있는 레시피에서 재료·순서·영양 정보를 확인하며 집밥 메뉴로 활용해 보세요.