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보통국&찌개굴 두부 국
국&찌개 굴 두부 국. 끓이기로 진행하고, 재료는 10가지 정도입니다. 굴 20g, 두부 20g, 마늘다진것 1g, 실파 2g, 김 0.3g, 새우젓 0.5g, 소금 0.2g, 참기름 1g, 다시마 육 …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 국의 국물은 100~150g으로 하고 간은 0.7% 간으로 한다.
보통반찬두부 해산물 꼬치구이
두부 해산물 꼬치구이(반찬) — 굽기, 6단계·재료 7가지. 두부 100g, 소라살 16g, 패주 16g, 소금 0.2 [소스소개]마늘올리브유소스:마늘 0.2g, 올리브유 7g, 바질다진것 …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 구운 요리들은 구운 향으로 염을 첨가하지 않고도 먹기에 적당한 조리법이다.
보통반찬마 두부 오징어전
마 두부 오징어전 만드는 법. 반찬 / 굽기, 단계는 6개입니다. 재료: 두부 60g, 마 60g, 표고버섯마른것 3.5g, 오징어 6g, 소금 0.2g, 후춧가루 0.1g, 녹말 0.8g, 식용유 4. 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 1인분 열량 약 173.3kcal (참고).
보통반찬미역 물오징어 연두부 초회
미역 물오징어 연두부 초회(반찬) — 끓이기, 6단계·재료 13가지. 재료: 연두부큰것 25g, 불린미역 25g, 물오징어 25g, 꽈리고추 4.2g [소스소개] 저나트륨양념장:고추장 2.5g, 간장 0.8 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. #연두부
보통반찬아보카도 두부 샐러드
아보카도 두부 샐러드 만드는 법. 반찬 / 기타, 단계는 6개입니다. 연두부 50g, 아보카도작은것 35g, 게살냉동 50g, 양파 25g, 민트 0.25g[소스소개] 고추냉이 드레싱:고추냉이 갠것 …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 저나트륨 소스는 염분이 적게 들어가므로 고추냉이와 같은 강한 향의 향신료와 같이 사용하면 맛이 보완이 된다
쉬움반찬버섯구이와 두부타르타르 소스
버섯구이와 두부타르타르 소스 만드는 법. 반찬 / 굽기, 단계는 3개입니다. ●버섯구이 : 새송이버섯 70g(7개), 올리브유 10g(2작은술) ●곁들임 : 치커리 10g(3줄기) ●두부타르타르 소스 : 연 …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 새송이 버섯은 칼륨 함량이 높아 육류와 함께 섭취하면 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는데 효과가 있어요. 나트륨이 많은 간장이나 소금 대신 겨자, 레몬 등을 이용한 …
보통반찬돼지고기 토마토 두부볶음
반찬 돼지고기 토마토 두부볶음. 볶기로 진행하고, 재료는 10가지 정도입니다. 돼지고기목살 30g, 두부 30g, 토마토 50g, 생강다진것 5g, 파다진것 5g, 땅콩기름 5g, 간장 5g, 닭육수 10g, …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 전분을 육수에 넣어 풀어주면 음식의 향이 더 좋아진다. 고기, 두부나 토마토의 모양이 으깨지지 않도록 유의하며, 전체적으로 부드러운 질감을 갖고 있어야 한다.
보통반찬유부 만두찜
유부 만두찜 만드는 법. 반찬 / 찌기, 단계는 6개입니다. 재료: 유부 10g, 미나리 10g, 두부 20g, 닭가슴살 15g, 양파채썬것 15g, 당근채썬것 10g, 건표고버섯 5g, 시금치 1 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 유부는 기름기를 제거하기 위해 끓는 물에 데쳐서 사용하는 것이 좋다.
보통국&찌개흑임자 두부국
국&찌개 흑임자 두부국. 끓이기로 진행하고, 재료는 5가지 정도입니다. 불린 쌀 30g, 으깬 두부 35g, 검은 깨 5g, 물 90g, 소금적당량을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 검은깨 간 것을 체에 걸러내면 더 고운 죽을 만들 수 있다.
보통후식두부 깻잎 과자
두부 깻잎 과자 만드는 법. 후식 / 굽기, 단계는 6개입니다. 두부 30g, 깻잎 10g, 밀가루박력분 10g, 베이킹파우더 2g, 설탕 10g, 달걀 20g, 검은깨 3g, 소금적당량을(를) 준비하면 됩니다. #박력분
보통후식두부양갱
후식 두부양갱. 기타로 진행하고, 재료는 6가지 정도입니다. 치자 2g, 백련초가루 1g, 두부 30g, 한천 2g, 설탕 10g, 물 40g을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 한천은 사용하기 전에 미지근한 물에 불려서 사용하는 것이 좋다.
보통반찬단호박 새우찜
반찬 단호박 새우찜. 찌기로 진행하고, 재료는 13가지 정도입니다. 재료: 단호박작은것 125g, 잔새우살다진것 20g, 두부 20g, 건표고버섯 10g, 청피망다진것 10g, 홍피망다진것 10g, 실파 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 단호박 속에 쌀과 견과류를 함께 넣어 만들어도 좋다.