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보통국&찌개버섯순두부찌개
버섯순두부찌개(국&찌개) — 끓이기, 6단계·재료 17가지. •필수 재료 : 표고버섯(3g), 애호박(10g), 감자(10g), 양파(3g), 미나리(3g), 부추(1g), 대파(1g), 청 …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: •된장의 양을 줄이는 대신 찹쌀가루와 들깻가루로 구수한 맛을 내 나트륨 함량을 낮췄어요. •감자는 체내 나트륨 배출을 돕는 칼륨이 다량 함유된 채소예요.
보통국&찌개완자된장국
완자된장국(국&찌개) — 끓이기, 6단계·재료 17가지. 재료 감자(20g), 애호박(15g), 쪽파(5g), 양파(5g), 부추(2g) 두부(15g), 대파(2g), 고추(5g), 표고 …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 된장을 적게 사용하는 대신 콩가루를 넣어 구수한 맛을 더해 나트륨 섭취량을 줄였다
보통반찬함박스테이크&토마토카레소스
함박스테이크&토마토카레소스(반찬) — 기타, 6단계·재료 10가지. 재료: 소고기(다짐육) 50g, 양송이버섯 5g, 양파 40g, 빵가루 25g, 다진 마늘 5g, 카레가루 15g, 토마토 25g, 당근 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 함박 스테이크의 양송이버섯과 카레소스로 따로 간을 하지 않아도 맛이 나요.
보통반찬두부해물완자
두부해물완자(반찬) — 기타, 6단계·재료 12가지. 두부 50g, 오징어 14g, 칵테일 새우 14g, 감자전분 15g, 부침가루 10g, 계란 20g, 꿀 5g, 새우가루 5g, …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 새우가루를 소금대신 사용하면 감칠맛도 나고 나트륨 섭취도 줄일 수 있어요.
보통반찬곤약 감자조림
반찬 곤약 감자조림. 기타로 진행하고, 재료는 11가지 정도입니다. 곤약 100g, 감자 50g, 풋고추 5g, 홍고추 5g, 다시마 10g, 간장 15g, 설탕 10g, 미림 15g, 참기름 3g …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 곤약과 감자를 조림장에 익히지 않고 따로 삶아 나트륨을 줄일 수 있어요.
보통반찬마늘칩 감자샐러드
반찬 마늘칩 감자샐러드. 기타로 진행하고, 재료는 8가지 정도입니다. 재료: 감자 50g, 마늘 5g, 양파 5g, 마요네즈 10g, 플레인요거트 5g, 머스터드 1g, 설탕 2g, 파슬리 1g. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 머스터드, 마요네즈, 플레인요거트를 이용한 드레싱으로 나트륨을 줄일 수 있어요.
보통반찬퀴노아닭가슴살샐러드
퀴노아닭가슴살샐러드 만드는 법. 반찬 / 볶기, 단계는 6개입니다. 재료 수박껍질(17g), 토마토(17g), 닭가슴살(80g), 감자(27g), 가지(17g) 양파(17g), 피망(34g), 아스 …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 토마토와 수박은 칼륨 함량이 높아 나트륨 배출을 촉진하였고, 소스의 짠맛 대신 복분자와 레몬즙을 넣어 과실 특유의 맛을 살렸다
보통기타완두콩과 당근을 넣은 감자요거트 샐러드
완두콩과 당근을 넣은 감자요거트 샐러드 만드는 법. 기타 / 기타, 단계는 6개입니다. 완두콩 10g, 당근 10g, 감자 50g, 플레인요거트 20g을(를) 준비하면 됩니다. 참고: •요거트를 드레싱으로 사용하여 나트륨 함량을 낮췄어요.
보통일품황태포당면국수
황태포당면국수 만드는 법. 일품 / 끓이기, 단계는 6개입니다. 재료: 재료 감자(80g), 양파(15g), 당근(10g), 대파(5g), 청양고추(3g), 팽이버섯(20g) 달걀(30g), 당면(70 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 멸치, 황태 등 천연조미료를 사용해 육수 특유의 구수한 맛을 살려 짠맛을 내는 간장과 소금의 양을 줄였다
보통국&찌개감자미역국
국&찌개 감자미역국. 끓이기로 진행하고, 재료는 6가지 정도입니다. 건미역 1.5g, 감자 40g, 다진마늘 1g, 참기름 1g, 국간장 2g, 물 300ml을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 감자에서 나오는 전분이 깊은 맛을 내줘서 염분 사용을 줄일 수 있어요.
보통국&찌개한우굴라쉬
한우굴라쉬 만드는 법. 국&찌개 / 끓이기, 단계는 6개입니다. 쇠고기 등심 17.5g, 양파 7.5g, 감자 15g, 파프리카 3.2g, 토마토 25g, 마늘 1.7g, 밀가루 1.7g, 토마 …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 토마토의 새콤달콤한 맛이 짠맛을 대체해줘서 나트륨을 줄일 수 있어요.
보통반찬고사리파전&단감전
반찬 고사리파전&단감전. 굽기로 진행하고, 재료는 10가지 정도입니다. 고사리 30g, 쪽파 7g, 홍고추 6g, 계란 20g(0.3개), 밀가루 20g, 단감 13g, 물 30ml, 찹쌀가루 15g, …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 고사리의 쫄깃한 식감과 특유의 향을 살려 나트륨 사용을 줄였어요.