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보통일품치즈 두부 튀김
치즈 두부 튀김은(는) 일품 분류의 튀기기 요리입니다. 주요 재료로는 고구마(50g), 호두(15g), 우유(10㎖), 두부(150g), 빵가루(50g), 모차렐라치즈(15g), 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 고구마와 모차렐라치즈를 사용하여 단맛과 짠맛, 고소함을 모두 맛볼 수 있어요.
쉬움밥강황고구마밥
강황고구마밥은(는) 밥 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 쌀 100g, 강황가루 15g, 고구마 50g, 닭육수 300g 양념장 : 영양부추 10g, 다진청고추 15 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 어간장에 영양부추, 다진청고추, 다진홍고추, 다진양파를 사용해 충분히 절여 식품 자체의 맛을 살려 짠맛을 대체하였다.
보통일품채소말이와 고구마가지구이
채소말이와 고구마가지구이은(는) 일품 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 가지(½개+20g), 양배추(70g), 빨강 파프리카(20g), 당근(20g), 청경채(1단), 달걀지단(3 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 칼륨이 풍부한 채소는 나트륨 배출에 도움을 줘요. 당도가 높은 고구마를 사용해 달콤한 맛을 내고 채소의 아삭한 식감으로 심심한 맛을 보완했어요.
보통반찬족발수육
족발수육은(는) 반찬 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 ●주재료 : 양념족발 200g, 고구마 150g, 가지 150g, 맥주 400g, 백김치 50g ●백김치 무 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 백김치를 물에 헹궈 양념을 제거하여 짠맛을 줄였다.
단호박 양고기볶음
단호박 양고기볶음은(는) 반찬 분류의 찌기 요리입니다. 주요 재료로는 [ 2인분 ] 콜리플라워(50g), 고구마(1개), 양파(1개), 양고기(부채살, 250g), 마늘(7~8쪽 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: •단호박, 양파, 고구마, 콜리플라워 등을 사용해 식감을 높이고 단맛을 보완했어요. •바질페스토와 홀그레인 머스터드로 맛의 심심함을 보완했어요.
쉬움일품호박 고구마 스프
호박 고구마 스프은(는) 일품 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 호박고구마스프 고구마 70g(1/2개), 단호박 30g(4×6cm), 우유 100ml(1/2컵), 설탕 2g 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 단호박은 애호박에 비해 칼륨 함량이 2배 정도 많으며, 고구마 역시 칼륨 함량이 높아 나트륨 배설을 도와줘요. 지방의 섭취를 줄여야 하는 경우 …
보통밥꽃밥
꽃밥은(는) 밥 분류의 볶기 요리입니다. 주요 재료로는 라이스페퍼(50g), 당근(20g), 달걀(30g), 시금치(20g) 소금(0.5g), 돼지고기(50g), 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 밥 대신 고구마와 두부를 사용하여 만든 음식으로 단백질을 높였고, 견과류를 다져 사용하여 나트륨을 감소시켰어요.
보통반찬오렌지삼겹찜
오렌지삼겹찜은(는) 반찬 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 삼겹살(100g), 로즈마리(5g) 고구마(30g), 생크림(10g), 감자(20g), 튀김기름(200g) 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 로즈마리와 함께 숙성시킨 삼겹살에 오렌지와 와사비를 곁들여 만든 소스가 어우러져 별도의 소금 없이도 맛을 느낄 수 있어요.
보통반찬소고기볼게살타르
소고기볼게살타르은(는) 반찬 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 다진 소고기(100g), 마늘(10g), 양파(20g), 파프리카(20g) 후춧가루(0.02g), 빵가루(1 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 갖가지 채소를 넣은 소고기 볼에 고소하고 달콤한 소스를 곁들여 소금을 사용하지 않아도 맛있어요.
보통반찬고구마바나나샐러드
고구마바나나샐러드은(는) 반찬 분류의 찌기 요리입니다. 주요 재료로는 고구마(100g), 바나나(100g), 요거트(30g), 어린잎(20g) 잣(5g), 연유(20g)을(를) 사용합니다. 조리 팁: 고구마와 바나나를 섞어 연유를 넣어 만들면 나트륨을 넣지 않아도 맛이 좋은 샐러드를 만들 수 있어요.
보통반찬토마토소스닭갈비
토마토소스닭갈비은(는) 반찬 분류의 볶기 요리입니다. 주요 재료로는 닭(120g), 생강즙(10g), 소주(10g), 양파(20g), 당근(20g) 깻잎(5g), 양배추(30g 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 닭갈비 소스에 토마토를 넣어 나트륨 함량을 줄였어요.
보통반찬봄옷을 입은 닭
봄옷을 입은 닭은(는) 반찬 분류의 튀기기 요리입니다. 주요 재료로는 닭고기(가슴살, 100g), 취나물(20g), 달걀(1개), 애호박(1/2개), 당근(20g), 표고버섯(1 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 간을 살짝 해도 취나물의 향이 맛을 더해주어 나트륨을 줄일 수 있어요.