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검색 결과 101개
보통일품두유 크림 현미리소토
두유 크림 현미리소토은(는) 일품 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 손질된 고등어(60g), 양파(10g), 마늘(6g), 양송이버섯(1개), 청양고추(2g), 깻잎(1g), 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 레몬, 깻잎 등 다양한 향신료를 사용하여 짠맛을 보완했어요.
보통반찬함초떡갈비
함초떡갈비은(는) 반찬 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 갈은 소고기 150g, 갈은 돼지고기 150g, 당근 25g, 새송이버섯 20g 함초 30g, 양파 25g, 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 소금 대신 자연식품인 함초를 사용하여 함초 특유의 맛과 향미로 짠맛을 대체하였다.
강황 투움바 파스타
강황 투움바 파스타은(는) 기타 분류의 볶기 요리입니다. 주요 재료로는 [ 2인분 ] 양파(1개), 양송이버섯(6개), 마늘(5쪽), 토마토(3개), 탈리아텔레(200g), 말린 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: •칼륨 함량이 높은 토마토와 양송이버섯은 나트륨 배출에 도움을 줘요.
치즈토마토 가지구이
치즈토마토 가지구이은(는) 일품 분류의 볶기 요리입니다. 주요 재료로는 [ 2인분 ] 새송이버섯(1개), 양파(½개), 토마토(2~3개), 가지(2개), 돼지고기(목살, 200g) 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: •칼륨 함량이 높은 토마토는 나트륨 배출에 도움을 줘요. •파프리카가루를 이용하여 감칠맛을 더해 싱거운 맛을 보완했어요.
버섯초계탕
버섯초계탕은(는) 일품 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 [ 2인분 ] 닭(1마리), 양파(1개), 대파(1대), 미나리(½줌), 새송이버섯(3개), 팽이버섯(1봉) 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: •양파, 대파, 미나리가 들어간 육수로 자극적이지 않은 맛을 냈어요.
카레크림 두부면 파스타
카레크림 두부면 파스타은(는) 기타 분류의 볶기 요리입니다. 주요 재료로는 [ 2인분 ] 콜리플라워(200g), 양송이버섯(2개), 양파(½개), 마늘(3쪽), 무가당 두유(2컵), 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: •두유, 양파를 이용하여 단맛을 보완하고 첨가당 사용을 줄였어요.
해산물샐러드와 미나리소스
해산물샐러드와 미나리소스은(는) 반찬 분류의 볶기 요리입니다. 주요 재료로는 [ 2인분 ] 새송이버섯(1개), 방울토마토(200g), 오징어(1마리), 칵테일새우(200g), 후춧가루( 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: •칼륨 함량이 높은 토마토는 나트륨 배출에 도움을 줘요. •미나리를 사용하여 재료 본연의 맛을 내고 향긋함을 살렸어요.
보통반찬채소 프리타타
채소 프리타타은(는) 반찬 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 2인분 기준<br> • [가정 간편식 재료] 소고기(180g), 단호박(50g), 팽이버섯(20g), 새송이 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: • 시판 양념을 제외한 샤브샤브의 재료를 활용하여 조리형태(국물류→구이류)를 바꿈으로써 국물 섭취 감소를 통한 나트륨 섭취를 줄였어요. <br>…
보통일품브로콜리스프
브로콜리스프은(는) 일품 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 닭육수 200g, 양송이버섯 30g, 브로콜리 50g, 생크림 50g, 함초소금 1g 고명 : 바케트 20g 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 닭육수를 이용해 풍미를 높였고 닭육수 자체의 맛으로 소금 사용을 줄였다. 버터는 일반 버터 대신 저염버터을 이용하면 더 좋다.
보통반찬밀푀유 채소 웰링턴
밀푀유 채소 웰링턴은(는) 반찬 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 2인분 기준<br> • [가정 간편식 재료] 배추(200g), 소고기(200g), 숙주(80g), 청경채(3 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: • 단맛이 나는 천연 식재료인 양파를 활용한 소스를 사용하여 첨가당의 사용량을 줄였어요. <br>• 덕셀 소스에 버터 대신 올리브유, 우유, 들…
보통후식살레마이슈
살레마이슈은(는) 후식 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 주재료 > 바나나 60g, 양파 24g, 양송이버섯 24g, 감자 24g, 검은콩두유 24g, 달걀 48g, 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 1 칼륨이 풍부한 토마토, 양파를 활용하여 나트륨 배출을 도왔어요. 2 채소는 제철 식재료로 변경하여 활용해도 좋아요.
보통일품떠먹는 송편
떠먹는 송편은(는) 일품 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 주재료 배추 60g, 콩가루 25g, 구운 호두 15g, 레몬즙 10g, 청양고추 5g, 양송이버섯 30g, 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 1. 향신 재료인 청양고추, 고추기름 등을 활용하여 심심한 맛을 보완했어요. 2. 양송이버섯의 감칠맛을 활용해 생크림 소스를 직접 만들어 심심한…