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보통일품해물칼국수
해물칼국수은(는) 일품 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 밀가루(180g), 소금(0.3g), 녹말가루(20g), 덧밀가루(50g) 애호박(20g), 느타리버섯(20 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 칼국수면을 직접 만들어 나트륨 함량을 낮추고 풍부한 해산물을 이용하여 간장 사용을 줄였어요.
보통반찬양배추버섯말이
양배추버섯말이은(는) 반찬 분류의 찌기 요리입니다. 주요 재료로는 양배추(120g), 미나리(20g), 느타리버섯(30g), 표고버섯(20g) 팽이버섯(20g), 당근(30g 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 양배추 찜과 갖가지 채소, 양념한 소고기를 이용하여 식감과 풍미가 좋아요
보통반찬단호박떡갈비
단호박떡갈비은(는) 반찬 분류의 찌기 요리입니다. 주요 재료로는 단호박(150g), 육수(100g), 다진소고기(100g) 다진 파(10g), 다진 마늘(10g), 다진 양 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 떡갈비를 쪄서 만들어 영양소 파괴를 줄이고 육수를 이용하여 찜으로써 나트륨 함량을 줄였어요.
보통국&찌개배추만두탕
배추만두탕은(는) 국&찌개 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 배추(100g), 미나리(20g), 두부((30g), 부추(20g) 표고버섯(20g), 느타리(20g), 소 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 두부와 배추를 이용하여 고소하고 달달한 맛이 어우러져 저염간장을 사용해도 그 맛을 충분히 느낄 수 있어요.
보통반찬탕평채
탕평채은(는) 반찬 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 청포묵(150g), 맛소금(1g), 참기름(5g), 소고기(30g) 저염간장(20g), 설탕(10g), 참기 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 저염간장을 소스로 사용해서 나트륨을 감소시켰어요.
보통반찬백김치주꾸미샐러드
백김치주꾸미샐러드은(는) 반찬 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 백김치(100g), 주꾸미(100g), 파(10g), 양상추(10g) 홍고추(10g), 어린잎(10g) - 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 백김치 자체에 간이 있어 소금을 넣지 않고도 맛이 좋은 샐러드를 완성할 수 있어요.
보통반찬단호박소고기롤
단호박소고기롤은(는) 반찬 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 소고기(70g), 저염간장(10g), 다진 마늘(10g), 설탕(10g) 파프리카(30g), 오이(20g), 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 단호박을 이용한 전병에 사과와 버섯, 다양한 채소를 넣어 롤을 만들기 때문에 나트륨 사용이 적어도 좋은 맛을 느낄 수 있어요
보통반찬삼겹가지볶음
삼겹가지볶음은(는) 반찬 분류의 볶기 요리입니다. 주요 재료로는 삼겹살(100g), 생강(5g), 정종(10g), 가지(50g), 양파(20g) 당근(20g), 깻잎(10g 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 고추장 대신 고춧가루와 갖가지 양념을 넣고 양념장을 만들어 나트륨 함량을 줄였어요.
보통반찬미니버섯탕수
미니버섯탕수은(는) 반찬 분류의 튀기기 요리입니다. 주요 재료로는 미니버섯(120g), 소금(0.3g), 녹말가루(50g) 달걀흰자(30g), 튀김기름(300g) - 소스 : 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 고기를 사용하지 않고, 버섯을 이용한 탕수육은 소화가 잘 되고, 짠맛이 적어 나트륨 함량을 줄 일 수 있어요.
보통반찬삼겹살부추찜
삼겹살부추찜은(는) 반찬 분류의 찌기 요리입니다. 주요 재료로는 삼겹살(150g), 생강(20g), 양파(20g), 월계수잎(3g) 통후추(5g), 소주(10g), 된장(1 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 찜기를 이용한 조리법은 수증기로 된장 간이 베이므로 나트륨을 낮출 수 있는 조리법이예요.
보통밥전복죽
전복죽은(는) 밥 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 쌀(50g), 전복(50g), 새우살(20g),양송이(20g), 당근(10g) 참기름(10g), 잣(10g) 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 전복 자체에 간을 이용하고, 참기름의 고소하고 깊은 맛을 이용하여 별도의 소금을 사용하지 않은 음식이예요.
보통반찬소고기채소불고기
소고기채소불고기은(는) 반찬 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 •필수 재료 : 소불고기(120g), 배(20g), 정종(5g) 양배추(10g), 양파(10g), 깻잎(5g 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: •배즙과 저염간장 사용으로 나트륨 함량을 줄였어요. •소고기는 배즙과 정종에 재워 고기를 부드럽게 하고 누린내를 제거해요. •향이 진한 깻잎과 …