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자료제공 : 국립식량과학원
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119개의 레시피
보통후식야채칩
야채칩은(는) 후식 분류의 튀기기 요리입니다. 주요 재료로는 연근 20g, 고구마 20g, 감자 20g, 단호박 20g, 당근 20g, 소금적당량을(를) 사용합니다. 조리 팁: 주로 뿌리 채소를 이용하여 오븐에서 말리거나 구워낸다.
보통밥감자 주먹밥
감자 주먹밥은(는) 밥 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 감자 80g, 밥 80g, 당근다진것 20g, 시금치 20g, 잔멸치 5g, 삶은 달걀 노른자 5g, 검은깨 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 모양 틀을 구매하여 사용하면 더 많은 모양을 이용할 수 있다.
보통반찬토마토 야채 오븐구이
토마토 야채 오븐구이은(는) 반찬 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 감자 20g, 고구마 20g, 오릴브오일 2g, 홍피망 15g, 당근 12g, 후추적당량, 소금적당량, 레드 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 집에 남아있는 야채의 종류에 따라 여러 가지 야채를 더 첨가해도 좋다.
보통밥곤드레 밥버거
곤드레 밥버거은(는) 밥 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 쌀(80g), 찹쌀(40g), 흑미(40g), 곤드레나물(50g), 파프리카(30g), 양상추(30g), 감 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 소스의 바나나는 설탕을 대신하고, 된장은 풍미를 더해 맛있게 만들 수 있어요.
보통후식삼색 버터롤
삼색 버터롤은(는) 후식 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 홍시(25g), 호두(25g), 곶감(25g), 대추(25g), 블루베리(25g), 크랜베리(25g), 강력 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 버터롤 안에 홍시, 곶감, 블루베리 등 다양한 과일, 견과류를 넣으면 버터롤 반죽에 설탕을 사용하지 않아도 맛있게 만들 수 있어요.
보통후식감말랭이 찰빵
감말랭이 찰빵은(는) 후식 분류의 튀기기 요리입니다. 주요 재료로는 감말랭이(10g), 쌀가루(7g), 보릿가루(7g), 밀가루(6g), 고구마(13g), 냉동딸기(13g), 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 감말랭이와 냉동딸기가 설탕 대신 단맛을 보충하고, 흑임자로 고소한 맛을 더할 수 있어요.
보통후식약밥 닮은 호떡
약밥 닮은 호떡은(는) 후식 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 호떡반죽(200g), 밤(30g), 고구마(30g), 곶감(50g), 호두(10g), 호박씨(10g), 잣( 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 다양한 견과류의 고소한 맛이 설탕 사용을 줄여줘요.
보통후식감자주스
감자주스은(는) 후식 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 감자(400g), 우유(200g), 설탕(10g)을(를) 사용합니다. 조리 팁: 담백한 감자를 우유와 함께 갈아 부드럽고 고소한 주스를 만들 수 있어요.
쉬움반찬양배추감자전
양배추감자전은(는) 반찬 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 ●주재료 : 감자 100g(1개), 양배추 150g(1/2개), 당근 15g(1/10개), 두부 20g(1/ 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 감자와 양배추에는 칼륨이 풍부하게 들어있어 나트륨 배출에 도움을 준다. 양념간장 대신 과일즙을 활용한 폰즈소스를 곁들여 나트륨 섭취량을 줄였다.
보통밥청국장볶음밥
청국장볶음밥은(는) 밥 분류의 볶기 요리입니다. 주요 재료로는 재료 쌀(100g), 현미(30g), 감자(30g), 고구마(15g), 양파(15g), 연근(15g) 당근( 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 나트륨 함량이 적은 생청국장을 사용해 간을 맞추고 칼륨을 다량 함유한 뿌리채소와 향미채소를 사용해 향과 맛을 살리면서 나트륨 배출 효과를 높였다
보통밥토마토카레 채소볶음밥
토마토카레 채소볶음밥은(는) 밥 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 재료 감자(20g), 양파(10g), 당근(10g), 피망(5g), 닭가슴살(20g) 밥(200g), 브로콜 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 카레가루를 넣어 향미를 높이고 나트륨 함량을 낮추는 동시에 토마토를 넣어 상큼한 맛을 살리고 나트륨 배출을 도왔다.
쉬움반찬검은콩피시볼조림
검은콩피시볼조림은(는) 반찬 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 피시볼반죽 검은콩(15g), 쪽파(5g), 동태포(30g), 감자전분(10g) 밀가루(7g), 청양고추(1g 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 간장과 가다랑어포로 만든 조림장은 감칠맛이 좋아 적은 양을 사용하더라도 맛이 난다. 또한 검은콩은 칼륨 함량이 높아 나트륨 배출에도 좋다.