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보통반찬견과류문어떡갈비
견과류문어떡갈비은(는) 반찬 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 돈민찌 80g, 우민찌 30g, 떡 40g, 문어 3g, 배 5g, 호두 3g, 아몬드 3g, 다진마늘 5g 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 문어가 가진 짠맛으로 간을 하고 견과류로 고소함을 살렸어요.
보통반찬담양식떡갈비&야채쌈
담양식떡갈비&야채쌈은(는) 반찬 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 우육(분쇄육) 60g, 돈육(분쇄육) 30g, 두부 30g, 양파 5g, 대파 5g, 상추 30g, 깻잎 1 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 쌈장에 두부와 해바라기씨를 섞어 염분을 낮췄어요.
보통반찬단호박떡볶이
단호박떡볶이은(는) 반찬 분류의 볶기 요리입니다. 주요 재료로는 떡볶이떡 26g, 단호박 14.5 g, 브로콜리 1.6g, 우유 4ml, 생크림 2.6g, 검정깨 0.01g을(를) 사용합니다. 조리 팁: 고추장, 간장 대신 단호박, 유제품으로만 맛을 냈어요.
보통반찬함초떡갈비
함초떡갈비은(는) 반찬 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 갈은 소고기 150g, 갈은 돼지고기 150g, 당근 25g, 새송이버섯 20g 함초 30g, 양파 25g, 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 소금 대신 자연식품인 함초를 사용하여 함초 특유의 맛과 향미로 짠맛을 대체하였다.
보통기타떡꼬치구이
떡꼬치구이은(는) 기타 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 •필수 재료 : 떡볶이떡(40g), 파(3.5g), 양파(7g), 식용유(3g) •양념장 : 케첩(8g), 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: •고추장 대신 케첩과 스리라차를 활용하여 달콤 매콤한 맛은 살리고 나트륨 섭취는 줄였어요.
보통일품떡순이 두부쌈
떡순이 두부쌈은(는) 일품 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 2인분 기준<br> • [가정 간편식 재료] 누들 떡볶이 떡(20개, 130g), 소고기 양지(110g), 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: • 가정 간편식의 떡볶이양념파우더를 소량 사용하여 나트륨과 당류 사용량을 줄였어요.<br> • 떡볶이 소스는 뿌리지 않고 찍어 먹도록 하여 나트…
보통반찬라이스버거떡갈비
라이스버거떡갈비은(는) 반찬 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 라이스버거 : 밥 200g, 맛간장 15g, 전분가루 15g, 팽이버섯 20g, 흰후추 1g, 달걀 60g 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 라이스버거와 떡갈비를 함께 먹을 수 있는 겉절이를 절인 배추 대신 칼륨이 풍부한 토마토와 양파를 주재료로 하여 만들었다. 일반 간장 대신 염도가…
보통밥떡갈비주먹밥
떡갈비주먹밥은(는) 밥 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 다진소고기(70g), 다진돼지고기(50g), 찹쌀가루(10g), 밥(30g) 대파(10g), 후춧가루(0.0 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 밥과 떡을 넣어 만든 떡갈비는 나트륨함량을 줄여주고, 씹을 때 쫄깃한 식감이 맛을 더욱 좋게 하도록 만들었어요.
보통반찬떡완자조림
떡완자조림은(는) 반찬 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 다진 쇠고기(70g),다진 돼지고기(30g), 매실액(10g), 맛술(10g) 양파(20g), 당근(20g) 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 고기와 떡을 넣어 만든 완자 조림은 쫄깃한 식감을 주고, 채소를 풍성하게 먹을 수 있어 나트륨 감소를 시킬 수 있었어요.
보통반찬토마토떡볶이
토마토떡볶이은(는) 반찬 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 떡볶이떡(100g), 어묵(20g), 양파(20g), 당근(20g) 표고버섯(20g), 양배추(20g), 대 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 토마토와 사과를 이용하여 나트륨을 줄이고, 매운맛도 많이 줄여 누구나 즐겨 먹을 수 있게 만들었어요.
보통밥양송이크림볶음밥
양송이크림볶음밥은(는) 밥 분류의 볶기 요리입니다. 주요 재료로는 닭고기살(50g), 양송이(60g), 떡볶이떡(20g), 양파(20g) 당근(30g), 소금(0.2g), 버 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 우유와 생크림치즈를 사용하여 소금간을 대체하였어요.
보통반찬단호박닭꼬치
단호박닭꼬치은(는) 반찬 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 닭다리살(120g), 우유(20g), 소금(0.3g), 후춧가루(0.05g) 떡볶이떡(30g), 단호박(50 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 꼬치 소스에 마늘, 양파, 올리고당 등을 넣어 나트륨 함량은 낮추고 새콤달콤한 맛을 살렸어요.