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보통반찬참나물 매콤함박스테이크
반찬 참나물 매콤함박스테이크. 굽기로 진행하고, 재료는 14가지 정도입니다. 재료: 1인분 기준<br> [주재료] 참나물(5g), 부침두부(15g), 닭가슴살(40g), 청양고추(2g)<br> [양념] 올리브유(1 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: •청양고추를 넣어 매콤한 맛으로 심심한 맛을 보완했어요.
보통반찬미역 닭가슴살전
미역 닭가슴살전(반찬) — 굽기, 6단계·재료 12가지. 닭가슴살 100g, 미역 10g, 두부 50g, 청양고추 10g, 대파 10g, 당근 10g, 계란 60g 소스 : 저염간장 30 …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 나트륨을 줄인 간장에 고추냉이를 넣어서 만든 소스는 미역의 풍부한 맛을 살려주고, 부족한 맛을 잡아주어 나트륨 함량을 낮췄으며 두부를 섞어 고소함을 더해주었다.
보통일품고추장 가스파초 물쫄면
일품 고추장 가스파초 물쫄면. 기타로 진행하고, 재료는 20가지 정도입니다. 재료: 주재료 양배추 30g, 양파 150g, 오이 20g, 토마토 250g, 빨간 파프리카 60g, 청양고추 4g, 닭가슴살 40g, 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 1. 칼륨이 풍부한 토마토를 활용하여 나트륨 배출을 도왔어요. 2. 향신 재료인 마늘, 바질, 올리브유를 활용하여 풍미를 높이고 나트륨 사용량을 줄였어요. 3. …
보통반찬웰빙꼬치
웰빙꼬치 만드는 법. 반찬 / 굽기, 단계는 6개입니다. 재료: 닭가슴살 150g, 자숙새우 100g, 소라살 100g, 방울토마토 80g 단호박 100g, 대파 50g, 2가지색 파프리카 10 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 버터와 발사믹 식초를 이용해 소스를 만들고 설탕으로 소스의 농도와 윤기를 내주면서 발사믹 식초의 상큼한 맛으로 짠맛을 대체하였다.
보통반찬웰빙카레죽
웰빙카레죽(반찬) — 끓이기, 6단계·재료 10가지. 재료: 카레가루 45g, 귀리밥 200g, 닭가슴살 150g, 애호박 25g 감자 60g, 양파 60g, 방울토마토 100g 마늘 100 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 카레의 특유 향과 갖가지 채소가 짠맛을 대체하면서 식욕을 자극한다.
보통반찬닭가슴살스튜
닭가슴살스튜(반찬) — 끓이기, 6단계·재료 12가지. 닭가슴살 200g, 당근 30g, 양파 30g, 브로콜리 30g, 감자 40g 방울토마토 100g, 우유 100g, 올리브유 15 …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 소스로 토마토케첩이 아닌 페이스트 사용으로 나트륨 함량을 낮추었고, 다진마늘과 밀가루를 넣어 감칠맛으로 짠맛을 대체하였다.
보통반찬크림닭
크림닭(반찬) — 볶기, 6단계·재료 17가지. 닭가슴살(120g), 우유(100g), 소금(0.5g), 후춧가루(0.02g) 밀가루(10g), 달걀(50g), 빵가루(20g), …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 크림소스를 이용하여 만든 크림 닭은 부드럽고 단백하며, 치즈를 활용한 소스는 나트륨 사용을 줄여 줄 수 있었어요.
보통일품닭고기파스타
닭고기파스타 만드는 법. 일품 / 끓이기, 단계는 6개입니다. 재료: 마늘(20g), 양파(20g), 양송이버섯(30g), 버터(10g) 스파게티(70g), 올리브오일(5g), 모짜렐라치즈(20g) 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 소스에 생토마토를 넣어 나트륨 함량을 낮출 수 있었어요.
보통반찬샌드스테이크
샌드스테이크(반찬) — 굽기, 6단계·재료 15가지. 닭가슴살(120g), 소금(0.1g), 후춧가루(0.02g), 버터(10g) 느타리버섯(20g), 시금치(20g), 굴소스(5g) …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 카레의 특유향과 갖가지 채소가 짠맛을 대체하면서 식욕을 자극해요.
보통반찬견과편수
반찬 견과편수. 찌기로 진행하고, 재료는 15가지 정도입니다. 흑임자(20g), 밀가루(200g), 우유(100g), 닭가슴살(100g) 후춧가루(0.01g), 다진 마늘(10g), 부추(20 …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 견과를 사용하여 단백하여 소금을 적게 넣어도 맛이 좋아 나트륨 사용을 줄일 수 있어요.
보통반찬누룽닭
반찬 누룽닭. 끓이기로 진행하고, 재료는 20가지 정도입니다. 재료: 닭가슴살(120g), 생강즙(5g), 정종(10g), 시금치(20g) 당근(20g), 양파(20g), 샐러리(20g), 파프리카( 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 주꾸미와 새우를 넣어 만들어서, 나트륨을 적게 넣어 만들 수 있었어요.
보통반찬인삼닭살찜
인삼닭살찜 만드는 법. 반찬 / 끓이기, 단계는 6개입니다. 재료: 닭가슴살(200g), 소금(0.5g), 후춧가루(0.03g), 정종(10g) 대추(20g), 인삼(50g), 밤(20g), 표고버 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 대추와 인삼 등의 향이 닭고기의 잡내를 없애고, 육수에 찌듯이 익혀 추가 간을 하지 않아도 되요.