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보통반찬복분자소스를 곁들인 닭테린
복분자소스를 곁들인 닭테린은(는) 반찬 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 닭고기(가슴살, 200g), 시금치(30g), 브로콜리(30g), 토마토(100g), 고구마(100g), 아 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 치즈에 함유된 짠맛으로 소금을 적게 넣어도 맛이 좋은 음식을 만들 수 있어요.
보통후식체리젤리를 곁들인 고구마무스
체리젤리를 곁들인 고구마무스은(는) 후식 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 체리(50g), 고구마(150g), 화이트 초콜릿(50g), 판젤라틴(1장), 피스타치오(20g), 헤이즐넛 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 다양한 견과류와 라즈베리를 사용해서 만들기 때문에 후식으로 즐길 수 있어요
보통일품브로컬리 단호박스프와 완두콩퓨레
브로컬리 단호박스프와 완두콩퓨레은(는) 일품 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 브로콜리(100g), 우유(200g), 단호박(1/2개), 고구마(1개), 완두콩(20g), 식빵(1쪽), 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 버터와 밀가루를 볶으면 별도의 소금을 넣지 않아도 고소하고 담백한 맛을 느낄 수 있어요
보통일품단호박 된장매쉬와 해물굴림만두
단호박 된장매쉬와 해물굴림만두은(는) 일품 분류의 찌기 요리입니다. 주요 재료로는 소고기(우둔살, 50g), 새우(3마리), 흰살생선(100g), 단호박(1/2개), 고구마(50g), 녹말( 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 된장에 고구마와 단호박을 섞어 나트륨을 줄이고 짠맛이 줄어든 부드러운 된장소스를 만들었어요.
보통후식고구마라떼
고구마라떼은(는) 후식 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 고구마 90g, 우유 100g, 플레인 요거트 30g, 다진 호두 10g, 올리고당 7g, 계피가루 0.25 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 고구마를 전자레인지에 익히면 조리시간이 단축되고 이때 우유를 함께 데우면 연료가 절감 된다.
보통후식자색고구마호떡
자색고구마호떡은(는) 후식 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 찹쌀 30g, 자색고구마 20g, 소금 0.2g, 현미유 3g, 물 17g 황설탕 7g, 검정깨 2g, 땅콩 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 찹쌀가루와 고구마에 수분이 적을 경우 반죽에 물을 넣어 농도를 조절한다
보통밥고구마 타락죽
고구마 타락죽은(는) 밥 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 고구마 20g, 양송이버섯 15g, 양파 10g, 느타리버섯 7g, 현미(불린것) 30g, 저지방우유 130 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 고구마나 현미는 소금을 첨가하지 않고도 먹을 수 있으므로 저나트륨에 사용이 가능하다.
보통반찬고구마 빠스
고구마 빠스은(는) 반찬 분류의 튀기기 요리입니다. 주요 재료로는 고구마 60g, 설탕 20g, 물 2g, 검은깨 2g, 식용유 10g을(를) 사용합니다. 맛있는 레시피에서 재료·순서·영양 정보를 확인하며 집밥 메뉴로 활용해 보세요.
보통밥김치 고구마밥
김치 고구마밥은(는) 밥 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 고구마 15g, 쌀 40g, 물 40g, 김치 8g, 사과작은것 95g, 참기름 1g, 마늘다진것 1g[소스 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 야채와 같이 밥을하는 경우에 물의 양을 정확히 하여 재료에서 나오는 수분으로 인해 질지 않도록 하며 쌀과 물이 동량이 되도록 하는 것이 좋다.
보통후식바질 고구마 옥수수빵(플렌타)
바질 고구마 옥수수빵(플렌타)은(는) 후식 분류의 찌기 요리입니다. 주요 재료로는 시금치 10g, 바질 3g, 고구마 30g, 옥수수가루플렌타가루 15g, 파마산치즈 10g, 모짜렐라 치즈 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 고구마는 항상화 비타민 전구체, 베타카로틴 성분과 섬유질이 많아 영양 간식용으로 좋다.
보통일품단호박 스프
단호박 스프은(는) 일품 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 버터 2g, 마늘 1g, 양파 10g, 샐러리 5g, 생강 1g, 닭육수 100g, 단호박 50g, 고구마 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 라임주스는 기호에 따라 생략해도 된다.
보통후식생강향의 고구마 크로켓
생강향의 고구마 크로켓은(는) 후식 분류의 튀기기 요리입니다. 주요 재료로는 고구마 60g, 생강 2g, 생크림 3g, 버터 2g, 꿀 2g, 밀가루 3g, 달걀물 5g, 빵가루 3g, 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 오븐이 없으면 뜨거운 팬에서 고구마의 수분을 제거하도록 한다.