일품
한 접시로 즐기는 일품 요리
40개의 레시피
보통일품두부샐러드 메밀김밥
두부샐러드 메밀김밥은(는) 일품 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 2인분 기준<br> • [간편식 재료] 메밀면(생면, 166g), 오이(55g), 양파(42g), 당근(25 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: • 레몬청 과육을 활용한 소스를 직접 만들어 나트륨 사용량을 줄였어요. <br>• 사과, 레몬청 과육을 사용하여 설탕 대신 과일의 단맛을 활용했…
보통일품열무곤약국수
열무곤약국수은(는) 일품 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 열무김치 100g, 실곤약 150g, 오이 25g, 레몬 20g 양파 60g, 계란 60g, 당근 20g, 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 열무김치를 이용해 추가 간을 하지 않고 김치 고유의 맛으로 맛을 냈으며, 오이와 양파를 넣어 씹는 맛과 향미로 짠 맛을 대체하였다.
보통일품애호박전 멘보샤와 콩국뇨끼
애호박전 멘보샤와 콩국뇨끼은(는) 일품 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 주재료 애호박 150g, 새우 100g, 전분 35g, 튀김가루 200g, 오이 20g, 양파 15g, 토마 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 1 칼륨이 풍부한 토마토, 오이, 감자를 활용하여 나트륨 배출을 도왔어요. 2 사과식초를 넣어 상큼한 맛으로 심심한 맛을 보완했어요. 3 크림소…
보통일품청국장 또옥국수
청국장 또옥국수은(는) 일품 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 주재료 닭다리살 100g, 적양파 100g, 깻잎 10g, 레몬 25g, 다진 마늘 10g,소면 100g 양 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 1. 마늘, 고춧가루, 강황가루, 청국장가루, 레몬 등을 활용하여 풍미를 높여 나트륨과 당류 사용량을 줄였어요. 2. 양파의 단맛과 바삭한 식감…
보통일품떠먹는 송편
떠먹는 송편은(는) 일품 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 주재료 배추 60g, 콩가루 25g, 구운 호두 15g, 레몬즙 10g, 청양고추 5g, 양송이버섯 30g, 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 1. 향신 재료인 청양고추, 고추기름 등을 활용하여 심심한 맛을 보완했어요. 2. 양송이버섯의 감칠맛을 활용해 생크림 소스를 직접 만들어 심심한…
보통일품고등어 묵말랭이 냉소바
고등어 묵말랭이 냉소바은(는) 일품 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 주재료 묵말랭이 20g, 양배추 15g, 당근 15g, 쪽파 10g, 고등어 40g 소바육수 재료 간장 27 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 1. 가다랑어포, 다시마로 만든 소바육수를 직접 만들어 활용해 나트륨 사용량을 줄였어요. 2. 유자청을 활용하여 당류 사용량을 줄였어요.
보통일품실곤약냉파스타
실곤약냉파스타은(는) 일품 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 실곤약 150g, 칵테일새우 100g, 브로콜리 100g, 바질 5g, 레몬즙 15g 소스 : 잣 바질페이소 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 염분 대신 바질의 향과 잣의 고소한 맛을 강조하여 나트륨 섭취량과 칼로리까지 줄일 수 있다.
보통일품고추장 가스파초 물쫄면
고추장 가스파초 물쫄면은(는) 일품 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 주재료 양배추 30g, 양파 150g, 오이 20g, 토마토 250g, 빨간 파프리카 60g, 청양고추 4g 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 1. 칼륨이 풍부한 토마토를 활용하여 나트륨 배출을 도왔어요. 2. 향신 재료인 마늘, 바질, 올리브유를 활용하여 풍미를 높이고 나트륨 사용량을…
보통일품녹담밥
녹담밥은(는) 일품 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 주재료 녹차 300ml, 건다시마 2g, 콩나물 40g, 달래 30g, 대구살(냉동) 150g, 현미밥 21 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 1. 건다시마, 가다랑어포의 감칠맛을 활용하여 심심한 맛을 보완했어요. 2. 향신 재료인 달래, 들기름을 활용하여 풍미를 높여 나트륨 사용량을 …
보통일품고추장카르네와 K-쌈밥
고추장카르네와 K-쌈밥은(는) 일품 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 주재료 근대 15g, 호박잎 20g, 토마토 95g, 홍고추 5g, 양파 36g, 당근 3g, 소고기 70g 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 1. 파프리카가루를 활용하여 감칠맛을 살린 수제 고추장을 만들어 나트륨 사용량을 줄였어요. 2. 칼륨이 풍부한 호박잎, 토마토, 근대를 활용하여…
보통일품오소부코
오소부코은(는) 일품 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 주재료 현미 80g, 소고기(정강이살) 180g, 양파 60g, 당근 30g, 셀러리 20g, 다진 마늘 2 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 1. 향신 재료인 깻잎, 참나물을 활용해 풍미를 높여 심심한 맛을 보완했어요. 2. 칼륨이 풍부한 양파, 당근, 셀러리를 활용하여 나트륨 배출을…
보통일품다이어트국수
다이어트국수은(는) 일품 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 실곤약 200g, 물김치국물 200g, 오이 25g, 달걀 1개(60g) 당근 20g, 양파 50g, 통깨 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 열무물김치의 시원한 맛과 청량감이 느껴지는 탄산수, 그리고 염이 낮은 어간장으로 국수국물이 조화를 이루었다.