쌀
자료제공 : 국립식량과학원
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164개의 레시피
보통후식식혜 팥빙수
후식 식혜 팥빙수. 기타로 진행하고, 재료는 6가지 정도입니다. 팥 10g, 찹쌀가루 15g, 쑥가루 5g, 물 10g, 식혜 110g, 소금 적당량을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 수정과를 얼려서 포크나 스푼으로 긁어서 사용하기도 한다.
보통후식잡곡강정
잡곡강정 만드는 법. 후식 / 기타, 단계는 6개입니다. 검은콩튀밥 10g, 쌀튀밥 10g, 메닐튀밥 10g, 물엿 6g, 설탕 6g, 물 3g을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 물엿과 설탕 녹인 것에 마시멜로우를 넣으면 더 부드러운 강정을 만들 수 있다.
보통밥씨앗죽
씨앗죽(밥) — 끓이기, 6단계·재료 7가지. 쌀 30g, 참깨 3g, 통아몬드 4g, 땅콩 4g, 호박씨 4g, 물 90g, 소금 적당량을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 죽을 끓일 때 견과류 간 것을 나중에 넣어야 죽이 묽어지지 않는다.
보통후식수박 화채
수박 화채 만드는 법. 후식 / 기타, 단계는 6개입니다. 찹쌀가루 12g, 물 8g, 수박 180g, 팥 5g, 설탕 5g을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 수박은 모양틀을 이용하여 예쁜 모양을 만들어 보자.
보통후식레몬 들깨 소스를 품은 떡꼬치
레몬 들깨 소스를 품은 떡꼬치(후식) — 굽기, 6단계·재료 12가지. ●떡꼬치: 쌀떡 90g, ghen 10g(1알), 잣 5g(5알), 식용유 30g(2큰술), 꼬치용 꼬치 6개 ●레몬 들깨 소스: …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 튀긴 떡에 먹는 소스는 고추장소스가 대부분이지만, 들깨와 견과류를 활용하면 칼륨 섭취도 늘리고 맛도 고소해 누구나 좋아하는 맛으로 즐길 수 있어요.
보통후식자색고구마 호떡
후식 자색고구마 호떡. 굽기로 진행하고, 재료는 10가지 정도입니다. 반죽: 찹쌀(30g), 자색고구마 20g, 소금(0.2g), 현미휴(3g), 물(17g), 황설탕(7g) 호떡소: 검정깨, 땅콩, …을(를) 준비하면 됩니다. 1인분 열량 약 229.2kcal (참고).
보통밥마늘 불고기 덮밥
마늘 불고기 덮밥 만드는 법. 밥 / 볶기, 단계는 6개입니다. 재료: 소고기(불고기용, 250g), 쌀(150g), 새송이버섯(50g), 당근(30g), 양파(30g), 대파(20g), 마늘, 배(3 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 양념에 들어간 마늘과, 마늘 칩의 단맛과 향이 설탕 사용을 줄여줘요.
보통밥잡곡강정밥
밥 잡곡강정밥. 기타로 진행하고, 재료는 9가지 정도입니다. 잡곡(50g), 찹쌀(50g), 호두(20g), 은행(20g), 밤(20g), 대추고(60g), 꿀(5g), 간장(15g), 소금 …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 대추고를 이용하면 대추의 단맛 뿐만 아니라 풍미를 더하고 점성이 생기게 할 수 있어요.
보통밥곤드레 밥버거
곤드레 밥버거 만드는 법. 밥 / 기타, 단계는 6개입니다. 쌀(80g), 찹쌀(40g), 흑미(40g), 곤드레나물(50g), 파프리카(30g), 양상추(30g), 감자(20g), 양파(5 …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 소스의 바나나는 설탕을 대신하고, 된장은 풍미를 더해 맛있게 만들 수 있어요.
보통밥대추닭살리조또
밥 대추닭살리조또. 끓이기로 진행하고, 재료는 13가지 정도입니다. 재료: 닭고기(가슴살, 30g), 쌀(50g), 양파(10g), 표고버섯(10g), 대추(2알), 당근(5g), 피망(5g), 치즈(10 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 첨가당 대신 대추로 단맛을 낼 수 있어요.
보통밥먹골배 카레주먹밥
먹골배 카레주먹밥(밥) — 기타, 6단계·재료 8가지. 쌀(150g), 카레가루(70g), 묵은지(15g), 양파(15g), 애호박(5g), 가지(5g), 참치(50g), 마요네즈(20 …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 카레가루로 밥을 하여 따로 간을 하지 않아도 맛있는 주먹밥을 만들 수 있어요.
보통밥신호등 통통이(어린이 곤약삼색주먹밥)
신호등 통통이(어린이 곤약삼색주먹밥) 만드는 법. 밥 / 기타, 단계는 6개입니다. 재료: 소고기(10g), 곤약미(30g), 쌀(30g), 시금치(20g), 당근(20g), 멸치(5g), 대파(0.5g), 달걀(1개), 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 밥에 참기름을 넣으면 고소한 맛이 식재료 본연의 맛과 어우러져 담백한 요리를 만들 수 있어요.