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보통반찬닭고기스테이크
닭고기스테이크은(는) 반찬 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 닭고기살(120g), 소금(0.5g), 후춧가루(0.1g), 생강(5g) 정종(5g), 우유(50g), 오이 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 두부의 단백하고 고소한 맛을 이용하여 영양가 있고 맛있는 스테이크를 만들 수 있어요.
보통반찬오징어순대
오징어순대은(는) 반찬 분류의 찌기 요리입니다. 주요 재료로는 통오징어(100g), 양파(20g), 당근(20g), 부추(20g) 견과류(20g), 두부(50g), 대파( 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 갖가지 채소를 넣은 오징어 순대는 따로 양념장을 찍어먹지 않아도 맛있어요.
보통반찬삼색소고기만두
삼색소고기만두은(는) 반찬 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 애호박(30g), 소금(0.5g), 부추(30g), 숙주(30g), 두부(30g) 달걀(50g), 소고기(5 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 천연식품으로 밀가루 반죽을 하고, 해물로 만든 육수에 만두를 끓여 나트륨 함량을 줄일 수 있었어요.
보통국&찌개배추만두탕
배추만두탕은(는) 국&찌개 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 배추(100g), 미나리(20g), 두부((30g), 부추(20g) 표고버섯(20g), 느타리(20g), 소 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 두부와 배추를 이용하여 고소하고 달달한 맛이 어우러져 저염간장을 사용해도 그 맛을 충분히 느낄 수 있어요.
보통반찬두부된장무침
두부된장무침은(는) 반찬 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 두부(100g), 된장(20g), 쌈채(100g), 생크림(20g)을(를) 사용합니다. 조리 팁: 된장에 생크림을 섞어 나트륨을 감소시켰어요.
보통반찬세가지샐러드
세가지샐러드은(는) 반찬 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 연두부(100g), 닭고기살(50g), 통후추(1g), 단호박(20g) 바나나(20g), 파프리카(20g), 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 마, 흑임자 등을 섞어서 만든 소스는 나트륨 함량을 낮춰주어요.
보통반찬참깨흑임 자연두부샐러드
참깨흑임 자연두부샐러드은(는) 반찬 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 연두부(100g), 참깨(20g), 흑임자(20g), 파프리카(50g), 무순(10g), 날치알(20g), 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 마요네즈에 우유를 섞으면 나트륨 함량을 줄일 수 있어요. 우유를 넣을 때에는 조금씩 저어가면서 넣어야 마요네즈가 분리되지 않아요.
보통반찬두부 카프리제
두부 카프리제은(는) 반찬 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 소고기(100g), 돼지고기(100g), 표고버섯(2개), 마(100g), 연근(20g), 감자(60g), 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 발사믹소스와 파마산치즈를 이용해서 소금 사용을 줄일 수 있어요.
보통일품버섯과 두부 비프웰링턴
버섯과 두부 비프웰링턴은(는) 일품 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 소고기(안심, 120g), 두부(50g), 양송이버섯(3개), 양파(30g), 당근(20g), 단호박(1/2 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 버터를 사용해서 만들기 때문에 적은양의 소금만 사용할 수 있어요.
보통밥겨자아욱쌈밥
겨자아욱쌈밥은(는) 밥 분류의 찌기 요리입니다. 주요 재료로는 현미(200g), 두부(100g), 아욱(100g), 날치알(50g), 단호박(1/6개), 새싹(20g), 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 소량의 된장을 사용하여 삼삼한 맛 뿐만 아니라 쌈밥에 어울리는 된장소스를 만들 수 있어요.
보통반찬동글동글도넛
동글동글도넛은(는) 반찬 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 소고기(100g), 돼지고기(100g), 토마토(50g), 양파(30g), 찹쌀가루(50g), 달걀(1개), 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 순두부와 유자청을 사용하여 소금을 적게 넣어도 맛을 유지할 수 있어요.
쉬움반찬불고기 소스를 곁들인 두부구이
불고기 소스를 곁들인 두부구이은(는) 반찬 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 ●두부구이 : 두부 70g(1/5모), 전분 10g(2작은술), 흑임자 2g(1/3작은술), 식용유 5g(1 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 두부는 칼슘, 칼륨과 철분 등이 풍부하여 나트륨 배출을 도와줘요. 두부에 전분을 묻혀서 구워주면 소스와의 흡착력이 강해져서 소량의 간장소스로도 …