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보통반찬닭고기스테이크
반찬 닭고기스테이크. 끓이기로 진행하고, 재료는 11가지 정도입니다. 닭고기살(120g), 소금(0.5g), 후춧가루(0.1g), 생강(5g) 정종(5g), 우유(50g), 오이(20g), 토마토(2 …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 두부의 단백하고 고소한 맛을 이용하여 영양가 있고 맛있는 스테이크를 만들 수 있어요.
보통반찬오징어순대
오징어순대(반찬) — 찌기, 6단계·재료 13가지. 재료: 통오징어(100g), 양파(20g), 당근(20g), 부추(20g) 견과류(20g), 두부(50g), 대파(10g), 마늘(10g 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 갖가지 채소를 넣은 오징어 순대는 따로 양념장을 찍어먹지 않아도 맛있어요.
보통반찬삼색소고기만두
반찬 삼색소고기만두. 끓이기로 진행하고, 재료는 21가지 정도입니다. 애호박(30g), 소금(0.5g), 부추(30g), 숙주(30g), 두부(30g) 달걀(50g), 소고기(50g), 다진 파(20 …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 천연식품으로 밀가루 반죽을 하고, 해물로 만든 육수에 만두를 끓여 나트륨 함량을 줄일 수 있었어요.
보통국&찌개배추만두탕
배추만두탕 만드는 법. 국&찌개 / 끓이기, 단계는 6개입니다. 배추(100g), 미나리(20g), 두부((30g), 부추(20g) 표고버섯(20g), 느타리(20g), 소고기(30g), 저염간 …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 두부와 배추를 이용하여 고소하고 달달한 맛이 어우러져 저염간장을 사용해도 그 맛을 충분히 느낄 수 있어요.
보통반찬두부된장무침
반찬 두부된장무침. 기타로 진행하고, 재료는 4가지 정도입니다. 두부(100g), 된장(20g), 쌈채(100g), 생크림(20g)을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 된장에 생크림을 섞어 나트륨을 감소시켰어요.
보통반찬세가지샐러드
반찬 세가지샐러드. 기타로 진행하고, 재료는 16가지 정도입니다. 연두부(100g), 닭고기살(50g), 통후추(1g), 단호박(20g) 바나나(20g), 파프리카(20g), 토마토(20g), 어 …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 마, 흑임자 등을 섞어서 만든 소스는 나트륨 함량을 낮춰주어요.
보통반찬참깨흑임 자연두부샐러드
참깨흑임 자연두부샐러드 만드는 법. 반찬 / 기타, 단계는 6개입니다. 재료: 연두부(100g), 참깨(20g), 흑임자(20g), 파프리카(50g), 무순(10g), 날치알(20g), 설탕(20g), 식초( 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 마요네즈에 우유를 섞으면 나트륨 함량을 줄일 수 있어요. 우유를 넣을 때에는 조금씩 저어가면서 넣어야 마요네즈가 분리되지 않아요.
보통반찬두부 카프리제
반찬 두부 카프리제. 기타로 진행하고, 재료는 13가지 정도입니다. 소고기(100g), 돼지고기(100g), 표고버섯(2개), 마(100g), 연근(20g), 감자(60g), 깻잎(3장), 애호박( …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 발사믹소스와 파마산치즈를 이용해서 소금 사용을 줄일 수 있어요.
보통일품버섯과 두부 비프웰링턴
일품 버섯과 두부 비프웰링턴. 굽기로 진행하고, 재료는 15가지 정도입니다. 재료: 소고기(안심, 120g), 두부(50g), 양송이버섯(3개), 양파(30g), 당근(20g), 단호박(1/2개), 가지(1/2개) 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 버터를 사용해서 만들기 때문에 적은양의 소금만 사용할 수 있어요.
보통밥겨자아욱쌈밥
겨자아욱쌈밥(밥) — 찌기, 6단계·재료 10가지. 현미(200g), 두부(100g), 아욱(100g), 날치알(50g), 단호박(1/6개), 새싹(20g), 된장(20g), 생크림 …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 소량의 된장을 사용하여 삼삼한 맛 뿐만 아니라 쌈밥에 어울리는 된장소스를 만들 수 있어요.
보통반찬동글동글도넛
동글동글도넛 만드는 법. 반찬 / 굽기, 단계는 6개입니다. 소고기(100g), 돼지고기(100g), 토마토(50g), 양파(30g), 찹쌀가루(50g), 달걀(1개), 순두부(20g), 유 …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 순두부와 유자청을 사용하여 소금을 적게 넣어도 맛을 유지할 수 있어요.
쉬움반찬불고기 소스를 곁들인 두부구이
반찬 불고기 소스를 곁들인 두부구이. 굽기로 진행하고, 재료는 9가지 정도입니다. ●두부구이 : 두부 70g(1/5모), 전분 10g(2작은술), 흑임자 2g(1/3작은술), 식용유 5g(1작은술), 후추약간 ● …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 두부는 칼슘, 칼륨과 철분 등이 풍부하여 나트륨 배출을 도와줘요. 두부에 전분을 묻혀서 구워주면 소스와의 흡착력이 강해져서 소량의 간장소스로도 요리 맛을 살리고 …