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보통반찬치즈두부샐러드
치즈두부샐러드은(는) 반찬 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 까망베르치즈 8g, 두부 25g, 새싹채소 5g, 아몬드슬라이스 1g, 유자청 6g, 식초 1g, 레몬즙 2 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 소스에 소량의 저염간장을 첨가하고 치즈 자체의 짠맛으로 나트륨을 줄일 수 있어요.
보통반찬알록달록화전, 멸치두부전
알록달록화전, 멸치두부전은(는) 반찬 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 찹쌀가루 15g, 알비트 5g, 시금치 5g, 두부 10g, 잔멸치 5g, 식용꽃 10g, 쑥갓 10g, 부 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 멸치를 이용해 소금 없이도 간을 맞춘 전을 만들 수 있어요.
보통반찬고구마순나물
고구마순나물은(는) 반찬 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 고구마순 25g, 양파 10g, 된장 10g, 두부 5g, 마늘 10g, 흑임자 5g, 설탕 5g, 식초 5 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 양념에 두부를 넣어 나트륨을 줄이고 고소한 맛을 더했어요
보통국&찌개토마토 미소 된장국
토마토 미소 된장국은(는) 국&찌개 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 토마토 50g, 두부 30g, 양파 15g, 표고버섯 15g, 멸치 5g, 고추 8g, 대파 3g, 다시마 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 토마토, 다시마, 양파의 칼륨은 나트륨 배출을 도와줘요.
보통일품산채쌀파스타
산채쌀파스타은(는) 일품 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 재료 신선초(3g), 참나물(3g), 취나물(3g), 적겨자(3g), 깻잎(2g), 양파(8g) 오이(6g) 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 적겨자, 취나물 등 산채를 사용해 특별히 간을 하지 않아도 쌉싸름한 향과 맛을 살려 나트륨 섭취를 줄였다.
보통국&찌개바지락가자미완탕국
바지락가자미완탕국은(는) 국&찌개 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 가자미살 40g, 두부 20g, 양파 10g, 대파 5g, 후추 1.1g, 전분 3g, 바지락 60g, 무우 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 가자미와 바지락의 감칠맛으로 나트륨 사용을 줄였어요.
보통국&찌개배추된장국
배추된장국은(는) 국&찌개 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 배추 20g, 두부 30g, 양파 20g, 대파 10g, 다시멸치 5g, 청양고추 1g, 다진마늘 0.5g, 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 두부는 미리 한번 데쳐 내면 염분을 줄일 수 있어요.
보통반찬담양식떡갈비&야채쌈
담양식떡갈비&야채쌈은(는) 반찬 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 우육(분쇄육) 60g, 돈육(분쇄육) 30g, 두부 30g, 양파 5g, 대파 5g, 상추 30g, 깻잎 1 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 쌈장에 두부와 해바라기씨를 섞어 염분을 낮췄어요.
보통반찬닭가슴살호두크로켓
닭가슴살호두크로켓은(는) 반찬 분류의 튀기기 요리입니다. 주요 재료로는 닭가슴살 80g, 두부 20g, 양파 12.5g, 대파 5g, 호두 5g, 땅콩 2.5g, 마늘 2g, 생강 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 두부와 두유로 마요네즈를 만들어 나트륨 사용을 줄였어요.
보통반찬두부튀김&무소스
두부튀김&무소스은(는) 반찬 분류의 튀기기 요리입니다. 주요 재료로는 두부 70g, 계란 20g, 깻잎 2.5g, 옥수수전분 10g, 식용유 10g, 혼다랑어가쓰오부시 1g, 무 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 가쓰오부시 국물을 이용하여 간장 사용을 줄였어요.
보통반찬알콩달콩전
알콩달콩전은(는) 반찬 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 병아리콩 10g, 검정콩 10g, 완두콩 10g, 두부 25g, 빨간 파프리카 5g, 찹쌀가루 10g, 밀가 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 칼륨이 풍부한 대두류를 사용하여 체내 나트륨 흡수를 줄일 수 있어요.
보통반찬포두부채소잡채
포두부채소잡채은(는) 반찬 분류의 볶기 요리입니다. 주요 재료로는 •필수 재료 : 포두부(100g), 참느타리버섯(45g), 양파(45g), 게맛살(15g), 청피망(15g) 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: •포두부는 물에 데쳐 사용하여 나트륨 함량을 낮췄어요.