반찬
나물·볶음·조림·무침으로 상을 채우고 이틀 이상 활용하는 반찬
163개의 레시피
보통반찬시저 샐러드
시저 샐러드 만드는 법. 반찬 / 기타, 단계는 6개입니다. 재료: 상추/로메인 60g, 마늘다진것 3g, 앤쵸비 3g, 소금 적당량, 후추 적당량, 달걀노른자 5g, 레몬주스 3g, 올리브오일 1 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 크루통은 식빵을 1cm 의 정육각형으로 잘라 올리브오일을 뿌려 오븐에서 노릇하게 구워낸다.
쉬움반찬태국식 불고기 샐러드
반찬 태국식 불고기 샐러드. 기타로 진행하고, 재료는 15가지 정도입니다. 재료: 쇠고기 30g, 애호박 20g, 토마토 25g, 가지 15g, 양파 8g, 새송이버섯 15g, 그린 샐러드적당량[불고기 드래싱] 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 1인분 열량 약 89kcal (참고).
보통반찬곤약 백김치 말이
곤약 백김치 말이(반찬) — 기타, 6단계·재료 8가지. 재료: 오징어(30g), 곤약(100g), 백김치(50g), 삼색파프리카(20g), 부추(10g), 청주(15g), 통후추(5알), 월계 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 파프리카를 넣으면 설탕을 넣지 않아도 단맛을 낼 수 있어요.
보통반찬오! 푸룻한 뿌리채소
오! 푸룻한 뿌리채소 만드는 법. 반찬 / 기타, 단계는 6개입니다. 재료: 우엉(25g), 연근(50g), 오렌지(100g), 요거트(50g), 크랜베리(10g), 땅콩(5g), 호두(3g), 레디쉬(5g 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 요거트에 머스터드를 섞으면 상큼하고 톡쏘는 맛으로 첨가당 없이 맛있는 소스를 만들 수 있어요.
보통반찬파프리카깍두기(어린이용)
파프리카깍두기(어린이용)(반찬) — 기타, 6단계·재료 10가지. 재료: 무(80g), 파프리카(20g), 사과(5g), 현미(5g), 실파(0.5g), 멸치(5g), 마늘(3g), 멸치액젓(5g), 올 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 적색 파프리카를 사용하면 단맛과 색감을 살릴 수 있어요.
보통반찬과일 김치
과일 김치 만드는 법. 반찬 / 기타, 단계는 6개입니다. 사과(30g), 배(10g), 복숭아(15g), 토마토(25g), 치커리(3g), 고춧가루(2g), 마늘(3g), 깨(2g), 참 …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 매운 무 대신 제철 과일을 사용하고 설탕 대신 배를 갈아 넣어 건강한 단맛을 낼 수 있어요.
보통반찬오이 짱아지 무침
반찬 오이 짱아지 무침. 기타로 진행하고, 재료는 7가지 정도입니다. 재료: 오이(1/2개), 고춧가루(10g), 매실액(15g), 양파(10g), 파(5g), 마늘(5g), 참기름(5g). 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 설탕 대신 매실액을 사용하면 덜 달면서 풍미를 더해줄 수 있어요
보통반찬비트 배추피클
비트 배추피클(반찬) — 기타, 6단계·재료 10가지. 비트(10g), 배추(20g), 무(50g), 사과(50g), 당근(10g), 식초(25g), 설탕(10g), 월계수잎(2장), …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 사과를 갈아 넣어 설탕사용을 줄이고 통후추의 매콤한 맛이 단맛이 적어도 피클을 맛있게 해줘요.
보통반찬오징어와사비마요무침
오징어와사비마요무침 만드는 법. 반찬 / 기타, 단계는 6개입니다. 진미채(10g), 유자청(3g), 마요네즈(15g), 와사비(3g), 레몬즙(2g), 깨(1g)을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 유자청으로 단맛을 내고 와사비의 매콤한 맛과 마요네즈의 고소한 맛으로 설탕 사용을 줄일 수 있어요.
쉬움반찬겨자 오이고추소박이
겨자 오이고추소박이(반찬) — 기타, 3단계·재료 8가지. 재료: ●주재료 : 오이고추 15g(1개), 당근 5g(5cm), 무 5g(5cm), 부추 5g(6cm), 양파 5g(5cm) ●소스 : 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 소금으로 절이거나 양념을 하는 대신 겨자소스를 활용하여 톡 쏘는 매운 맛을 더한다. 오이고추는 비타민 A가 풍부하여 면역력을 높여 감기예방에 효과가 있다.
쉬움반찬비트무절임
반찬 비트무절임. 기타로 진행하고, 재료는 6가지 정도입니다. 재료: ●주재료 : 무 200g(1/3개), 비트 10g(5cm), 쪽파 10g(10cm) ●초절이 소스 : 소금 2g(1/2작은술), 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 비트는 칼륨과 철분이 풍부하여 빈혈예방에 좋고, 나트륨 배출에 용이하며 식초의 새콤한 맛을 살려 소금 사용량을 줄인다.
쉬움반찬감귤 김치
감귤 김치(반찬) — 기타, 3단계·재료 8가지. ●주재료 : 배추 10g(1/60개), 미나리 5g, 홍고추 5g(1/2개), 소금 5g(1작은술) ●김치국물 : 귤 100g(1 …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 비타민C가 풍부한 귤은 신진대사를 원활하게 도와주고 피부와 점막을 튼튼하게 해주고 겨울철 감기 예방에 뛰어난 귤의 효능이 있다. 귤의 새콤달콤한 맛과 향을 이용하…