국&amp;찌개

연두부 무순 냉국

연두부 무순 냉국은(는) 국&찌개 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 연두부 75g, 무순 10g, 대파 5g, 청고추 3g, 홍고추 3g, 쑥갓 2g, 통깨 1g, 소금적당량[ 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 연두부는 아이스크림 국자로 동그랗고 예쁘게 모양을 내는 것이 보기에 좋다.

된장 두부찌개

된장 두부찌개은(는) 국&찌개 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 두부 320g(1모), 쌀뜨물 300g(1½컵), 돼지고기 100g, 김치 140g, 된장 20g(1½큰술) 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 김치는 물에 헹구어 염분을 제거하고 고추를 넣어 매운 맛과 향을 더한다. 두부는 콩 단백질이 풍부한 식품으로 두뇌발달에 좋다.

15분1인분쉬움

부대된장찌개

부대된장찌개은(는) 국&찌개 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 다시마 1g, 두부 10g, 떡국 떡 10g, 스팸(마일드) 10g, 다진 마늘 5g, 무 20g, 김치 1 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 저염된장과 저염햄을 사용하고 김치는 물에 헹구어 염도를 낮추어 준다.

15분1인분쉬움

매생이순두부탕

매생이순두부탕은(는) 국&찌개 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 ●주재료 : 풋고추 5g(1/3개), 순두부 80g(1/3모), 매생이 120g, 홍합 120g ●육수 : 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 재료 본연의 맛과 향을 풍부하게 가지고 있는 매생이와 홍합을 사용하여 소금 간을 하지 않고 재료 자체의 향과 감칠맛을 더한다. 매생이는 철분 함…

15분1인분쉬움

관자해장국

관자해장국은(는) 국&찌개 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 재료 풋고추(2g), 붉은 고추(1g), 무(80g), 당근(30g), 양파(50g) 노란 파프리카(30g) 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 칼륨을 많이 함유한 토마토를 이용한 소스로 간을 해 나트륨 배출을 돕는다.

견과류들깨해장탕

견과류들깨해장탕은(는) 국&찌개 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 재료 느타리버섯(20g), 양송이버섯(20g), 표고버섯(20g), 두부(40g) 애호박(40g), 양파(3 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 된장으로 간을 하는 기본 탕과는 달리 들깻가루를 사용해 나트륨 함량을 줄이면서 고소한 맛을 더했다.

20분1인분쉬움

뿌리채소들깨수제비

뿌리채소들깨수제비은(는) 국&찌개 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 재료 다시마(2g), 감자(20g), 연근(20g), 마른 미역(2g) 새알심 찹쌀가루(40g), 물(25g 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 미역과 감자, 연근은 칼륨을 많이 함유하고 있어 나트륨 배출을 돕는다. 또한 들깻가루로 고소한 맛을 내 나트륨 섭취를 줄였다

대구지리탕

대구지리탕은(는) 국&찌개 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 재료 대구(150g), 미나리(15g), 청양고추(1g), 붉은 고추(1g) 콩나물(25g), 쑥갓(10g) 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 칼륨이 풍부한 쑥을 넣어 나트륨 배출을 돕는다.

양지해장국

양지해장국은(는) 국&찌개 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 재료 쇠고기육수(30g) 느타리버섯(10g), 애호박(20g), 청양고추(1g) 대파(10g), 방울토마토( 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 저염간장으로 간을 해 염분을 줄이고 콩나물로 시원한 맛을 내고, 쇠고기육수로 깊은 맛을 더했다. 칼륨을 많이 함유한 토마토는 체내 나트륨 배출을…

토마토돼지고기해장국

토마토돼지고기해장국은(는) 국&찌개 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 재료 양파(40g), 청양고추(3g), 토마토(250g) 돼지고기(사태, 60g), 방울토마토(60g) 육수 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 토마토에는 100g당 270㎎의 칼륨이 들어있어 나트륨 배출을 돕는다. 청양고추와 다진 마늘을 넣어 칼칼한 맛을 더해 소금간을 줄일 수 있다.

효종갱

효종갱은(는) 국&찌개 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 재료 배추(20g), 무(10g), 느타리버섯(20g), 표고버섯(20g), 전복(100g) 육수 쇠고기(양 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 저염간장으로 간을 해 염도를 낮춘 대신 쇠고기와 전복으로 깊은 맛을 더했다