브로콜리
자료제공 : 국립식량과학원
관련 레시피
42개의 레시피
보통반찬브로콜리 쇠고기 볶음
브로콜리 쇠고기 볶음 만드는 법. 반찬 / 볶기, 단계는 6개입니다. 재료: 브로콜리 70g, 쇠고기안심 30g, 물전분 6g, 당근 10g, 마늘다진것 3g, 간장 3g, 생강 3g, 설탕 3g, 식물성기 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 기름에 데치는 방법은 차가운 기름부터 넣어 온도를 올리는 것으로 조직감이 부드러워 진다.
쉬움일품닭가슴살 브로콜리 만두
닭가슴살 브로콜리 만두(일품) — 찌기, 3단계·재료 10가지. 주재료 만두피 4g(2장), 브로콜리 100g(1/4개), 숙주 100g, 표고버섯 20g(2개), 닭 가슴살 100g, 참기름 …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 칼륨 함량이 높은 브로콜리를 사용하여 나트륨 배출을 돕는다. 만두소는 저염간장으로 양념하고 별도로 초간장을 곁들이지 않아 나트륨섭취를 줄인다.
보통밥토마토카레 채소볶음밥
토마토카레 채소볶음밥 만드는 법. 밥 / 끓이기, 단계는 6개입니다. 재료 감자(20g), 양파(10g), 당근(10g), 피망(5g), 닭가슴살(20g) 밥(200g), 브로콜리(10g), 방울토마 …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 카레가루를 넣어 향미를 높이고 나트륨 함량을 낮추는 동시에 토마토를 넣어 상큼한 맛을 살리고 나트륨 배출을 도왔다.
보통반찬삼색꼬치구이
삼색꼬치구이(반찬) — 굽기, 6단계·재료 9가지. 재료 돼지고기(목살, 120g), 파인애플(30g), 브로콜리(20g), 방울토마토(40g) 배사과소스 배(30g), 사과(50g …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 돼지고기를 나트륨 함량이 높은 쌈장과 고추장, 소금장에 찍어먹는 대신 육류와 어울리는 배와 사과를 사용해 만든 새콤달콤한 소스를 곁들여 나트륨 섭취를 줄였다
보통반찬토마토오리볶음
토마토오리볶음 만드는 법. 반찬 / 볶기, 단계는 6개입니다. •필수 재료 : 오리고기(90g), 가지(15g), 양파(15g), 파프리카(15g), 새송이버섯(10g), 브로콜리(15g), …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: •고추장을 적게 사용하고 토마토를 사용한 소스를 곁들여 나트륨 함량을 낮췄어요. •토마토, 풋고추, 양파로 맛을 내 나트륨 함량을 줄였어요.
보통반찬카레가자미조림
반찬 카레가자미조림. 끓이기로 진행하고, 재료는 18가지 정도입니다. 재료 고구마(10g), 당근(10g), 양파(10g), 파프리카(30g), 양송이버섯(10g) 브로콜리(8g), 가자미(50g), …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 카레의 양을 줄여 나트륨 섭취를 줄이는 대신 코코넛 밀크와 생크림으로 부드러운 맛을 더했다
보통반찬타콤소스닭조림
타콤소스닭조림(반찬) — 끓이기, 6단계·재료 20가지. 재료: 재료 양파(80g), 셀러리(15g), 당근(15g), 사과(30g), 양송이버섯(20g) 새송이버섯(17.5g), 가지(15g) 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 소스를 만들 때 닭육수를 사용해 소금을 사용하지 않아도 깊은 맛을 내 나트륨 섭취량을 줄였다.
보통국&찌개완자된장국
완자된장국(국&찌개) — 끓이기, 6단계·재료 17가지. 재료 감자(20g), 애호박(15g), 쪽파(5g), 양파(5g), 부추(2g) 두부(15g), 대파(2g), 고추(5g), 표고 …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 된장을 적게 사용하는 대신 콩가루를 넣어 구수한 맛을 더해 나트륨 섭취량을 줄였다
쉬움일품곤약함박스테이크
일품 곤약함박스테이크. 굽기로 진행하고, 재료는 25가지 정도입니다. 재료: 재료 새송이버섯(10g), 가지(10g), 브로콜리(15g), 양파(10g), 파프리카(30g) 방울토마토(15g), 아스파라거스 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 간장과 유자청으로 만든 소스를 곁들여 단맛을 더해 나트륨 섭취량을 줄였다.
보통반찬브로콜리견과류복음
브로콜리견과류복음 만드는 법. 반찬 / 볶기, 단계는 6개입니다. •필수재료 : 브로콜리 70g, 아몬드슬라이스 5g, 캐슈넛 10g •양념 : 무염버터 10g, 소금 0.3g을(를) 준비하면 됩니다. 참고: •버터의 고소한 향과 불향을 더해 나트륨이 적어도 맛있게 먹을 수 있어요.
보통반찬아몬드치킨볼
아몬드치킨볼(반찬) — 굽기, 6단계·재료 14가지. 재료 양송이버섯(5g), 버터(10g), 닭다리살(30g), 닭가슴살(50g), 아몬드(5g) 밀가루(10g), 우유(50g), …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 소금 대신 우유와 들깨소스를 넣은 소스로 나트륨 섭취를 줄이고 고소함과 담백함을 더했다.
보통반찬토마토 채소 계란찜
토마토 채소 계란찜(반찬) — 찌기, 6단계·재료 9가지. 재료: 방울토마토 20g, 양파 5g, 브로콜리 10g, 그린빈스 10g, 계란 80g, 파마산치즈 3g, 생크림 20g, 마늘 0.1g 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 소금 대신 파마산치즈로 간을 해 나트륨을 줄였어요.