딸기
자료제공 : 국립식량과학원
관련 레시피
17개의 레시피
보통후식감말랭이 찰빵
감말랭이 찰빵은(는) 후식 분류의 튀기기 요리입니다. 주요 재료로는 감말랭이(10g), 쌀가루(7g), 보릿가루(7g), 밀가루(6g), 고구마(13g), 냉동딸기(13g), 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 감말랭이와 냉동딸기가 설탕 대신 단맛을 보충하고, 흑임자로 고소한 맛을 더할 수 있어요.
보통후식고구마 바나나 무스
고구마 바나나 무스은(는) 후식 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 고구마(50g), 바나나(17g), 달걀(1개), 크림치즈(10g), 우유(20g), 생크림(25g), 딸기 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 고구마와 바나나로 무스를 만들어 설탕이 없어도 달콤한 무스를 만들 수 있어요.
보통후식달코미 고구마 타르트
달코미 고구마 타르트은(는) 후식 분류의 튀기기 요리입니다. 주요 재료로는 딸기(150g), 고구마(180g), 요거트(85g), 만두피(35g), 우유(3g), 식용유(700g)을(를) 사용합니다. 조리 팁: 첨가당 없이 딸기, 고구마를 가지고 단맛을 충분히 낼 수 있어요.
보통후식두부있슈
두부있슈은(는) 후식 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 연두부(60g), 요거트(100g), 중력분(22g), 버터(22g), 달걀(1개), 소금(0.2g), 딸기 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 슈 충전물로 설탕이 많이 들어간 크림 대신 연두부를 사용하면 고소하고 부드러운 식감을 낼 수 있어요.
보통후식오미자 샹그리아
오미자 샹그리아은(는) 후식 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 오미자(30g), 사과(80g), 오렌지(100g), 딸기(80g), 포도(80g), 배(80g)을(를) 사용합니다. 조리 팁: 오미자의 다양한 맛과 과일의 단맛으로 설탕없이 맛있는 음료를 만들 수 있어요.
보통후식렌틸콩 두유
렌틸콩 두유은(는) 후식 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 렌틸콩(레드, 70g), 우유(150g), 레몬(1/2개), 딸기(130g), 꿀(15g), 판젤라틴(1.5 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 딸기의 단맛을 설탕 대신 사용할 수 있어요.
쉬움후식과일무스 테린
과일무스 테린은(는) 후식 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 ●주재료 : 딸기 100g(5개), 키위 100g(1개), 매실원액 15g(1큰술), 젤라틴 20g ●소스 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 망고에는 비타민 A가 다량 함유되어 항산화작용을 돕는다. 과일의 새콤달콤한 맛을 강조하였다.
보통반찬오징어튀김&딸기쨈
오징어튀김&딸기쨈은(는) 반찬 분류의 튀기기 요리입니다. 주요 재료로는 오징어 35g, 밀가루 70g, 물 50g, 계란 32.5g 후추 0.1g, 식용유 500g, 딸기쨈 5g을(를) 사용합니다. 조리 팁: 초간장 대신 딸기잼으로 소스를 대체했어요.
보통반찬달콤스테이크
달콤스테이크은(는) 반찬 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 소 채끝살 200g, 감자 70g, 시금치 25g, 당근 30g 소스 : 레드와인 200cc. 망고 50g, 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 레드와인과 망고를 이용해 새콤달콤한 소스를 만들어 소스의 짠맛을 대체하였다.
보통일품블루베리냉스프
블루베리냉스프은(는) 일품 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 검은콩두유 50g, 꿀 15g, 딸기 20g, 블루베리 20g 저지방우유 50g, 볶은현미 20g, 바나나 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 볶은 현미의 고소함과 건조 체리의 상큼한 맛으로 짠맛을 대체하였다.
보통반찬불고기미니볼
불고기미니볼은(는) 반찬 분류의 튀기기 요리입니다. 주요 재료로는 다진소고기 40g, 다진양파 15g 빵가루 30g, 계란 60g, 밀가루 15g 식용유 200g, 단호박 2 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 딸기잼과 오미자청을 이용하여 새콤하면서 달콤한 맛을 주었으며, 튀김의 고소하면서 새콤달콤한 소스가 짠맛을 보완해 주었다.
보통반찬딸기소스닭가슴살채소무침
딸기소스닭가슴살채소무침은(는) 반찬 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 닭가슴살 50g, 방울토마토 20g, 양상추 15g, 브로콜리 10g, 적채 5g, 노랑 파프리카 3g, 빨 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 오리엔탈드레싱 등 여러 가지 드레싱을 입맛에 맞게 이용해도 좋다