닭고기
자료제공 : 국립식량과학원
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51개의 레시피
보통밥대추닭살리조또
대추닭살리조또은(는) 밥 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 닭고기(가슴살, 30g), 쌀(50g), 양파(10g), 표고버섯(10g), 대추(2알), 당근(5g), 피 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 첨가당 대신 대추로 단맛을 낼 수 있어요.
보통반찬그린커리
그린커리은(는) 반찬 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 닭고기(가슴살, 50g), 그린커리 페이스트(50g), 코코넛밀크(40g), 당근(30g), 가지(50g), 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 그린커리의 매운맛과 코코넛밀크의 부드럽고 달짝지근한 맛으로 설탕을 넣지 않고 만들 수 있어요.
보통반찬유자 치킨 꿔바로우
유자 치킨 꿔바로우은(는) 반찬 분류의 튀기기 요리입니다. 주요 재료로는 닭고기(가슴살,150g), 생강(5g), 녹말(50g), 찹쌀가루(50g), 유자청(10g), 전분(5g), 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 유자청이 설탕을 대신하고 유자의 상큼한 향으로 부족한 단맛을 보완할 수 있어요.
보통반찬영유아를 위한 고소한 닭꼬치
영유아를 위한 고소한 닭꼬치은(는) 반찬 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 닭고기(가슴살, 25g), 우유(10g), 아몬드슬라이스(10g), 참깨(2g), 흑임자(1g), 소금(0. 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 견과류를 사용하면 고소한 풍미를 더하여 당을 첨가하지 않아도 맛있게 먹을 수 있어요.
쉬움밥닭고기볶음밥
닭고기볶음밥은(는) 밥 분류의 볶기 요리입니다. 주요 재료로는 재료 쌀(80g), 완두콩(10g), 닭고기(100g), 대추(10g), 수삼(20g) 양파(20g), 당근 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 강황가루 특유의 향을 통해 소금과 기름의 양을 줄여 나트륨 함량을 낮췄다.
보통밥미역볶음밥
미역볶음밥은(는) 밥 분류의 볶기 요리입니다. 주요 재료로는 재료 쌀(80g), 완두콩(10g), 닭고기(100g), 대추(10g), 수삼(20g) 양파(20g), 당근 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 미역과 해산물로 짭짤한 맛을 내 소금을 적게 사용하고, 들깻가루를 넣어 고소한 맛을 더했다.
보통밥닭가슴살청포묵비빔밥
닭가슴살청포묵비빔밥은(는) 밥 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 재료 닭가슴살(40g), 양배추(10g), 청포묵(30g), 숙주(30g) 쌀(80g), 달걀지단(20g), 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 닭가슴살은 삶아 염분을 제거하고, 청포묵에도 따로 간을 하지 않고 저염간장으로 만든 소스를 곁들여 나트륨 섭취를 줄였다
보통반찬닭가슴살 두부선
닭가슴살 두부선은(는) 반찬 분류의 찌기 요리입니다. 주요 재료로는 닭고기(가슴살) 50g, 두부 120g, 비트 10g, 시금치 10g, 베이비채소 1g, 마늘 2g, 참기름 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 플레인요거트를 이용한 흑임자소스로 고소하고 상큼한 맛을 내 나트륨을 줄일 수 있어요.
보통반찬과일 먹은 닭탕수
과일 먹은 닭탕수은(는) 반찬 분류의 튀기기 요리입니다. 주요 재료로는 닭고기(다리살) 300g, 포도 15g, 미니사과 30g, 파인애플 15g, 전분 80g, 설탕 20g, 레 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 과일을 이용해 천연의 새콤 달콤한 맛을 내 소금 사용을 줄일 수 있어요.
보통반찬매실입은가지닭볶음탕
매실입은가지닭볶음탕은(는) 반찬 분류의 볶기 요리입니다. 주요 재료로는 닭고기 100g, 가지 30g, 매실엑기스 5g, 파 5g,, 마늘2g, 대두유 3g, 간장 3g, 식초 2 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 간장에 졸이는 대신 소량의 간장소스로 살짝 볶아 맛을 냈어요.
보통반찬시래기닭조림
시래기닭조림은(는) 반찬 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 •필수재료 : 닭고기(120g), 무(30g), 당근(20g), 양파(10g), 홍고추(1g), 청고추(1g 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: •고추를 활용해 매콤한 맛을 첨가하여 나트륨 함량을 낮췄어요.
버터치킨카레
버터치킨카레은(는) 반찬 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 [ 2인분 ] 양파(1개), 당근(½개), 토마토(2개), 닭고기(가슴살, 다릿살 각 200g), 생크림(2 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: •향신료로 간을 하여 나트륨 사용을 줄였으며 전통 인도의 맛을 살렸어요.