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보통일품두부 비빔호박쌈
두부 비빔호박쌈은(는) 일품 분류의 찌기 요리입니다. 주요 재료로는 두부(150g), 쌀(100g), 강황쌀(100g), 당근(20g), 애호박(1/2개), 숙주(50g), 고 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 고추장에 과일을 섞어 나트륨을 감소시키고 부드러운 고추장소스를 만들 수 있어요.
보통일품두부곤약파스타
두부곤약파스타은(는) 일품 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 곤약(50g), 두부(150g), 배(1/4개), 양파(30g), 파프리카(50g), 양배추(20g), 적양 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 두부를 얼려서 사용하게 되면 두부의 나트륨을 배출시킬 수 있어요.
보통반찬삼색샐러드와두부구이
삼색샐러드와두부구이은(는) 반찬 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 두부(150g), 홍피망(30g), 황파프리카(30g), 적채(30g), 양파(30g), 깻잎(2장), 흑임 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 두부에 밀가루를 묻혀 사용하면 나트륨도 줄일 수 있고, 바삭한 두부부침을 할 수 있어요.
보통반찬소안심 야채 호박잎쌈
소안심 야채 호박잎쌈은(는) 반찬 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 호박잎(5장), 적채(20g), 파프리카(50g), 양파(30g), 오이(30g), 소고기(안심, 120g) 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 고추장에 다시마 물과 설탕 식초를 넣어 나트륨을 감소시킬 수 있어요.
보통반찬양배추 고기말이
양배추 고기말이은(는) 반찬 분류의 찌기 요리입니다. 주요 재료로는 양배추(120g), 돼지고기(등심, 50g), 두부(50g), 시금치(30g), 달걀(1개), 마늘(10g) 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 엽산과 비타민C가 풍부한 양배추를 사용해서 나트륨을 감소시킬 수 있어요.
보통반찬인삼떡갈비
인삼떡갈비은(는) 반찬 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 소고기(100g), 돼지고기(100g), 대추(3알), 양파(30g), 마늘(20g), 배(1/4개), 애호 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 대추의 단맛 때문에 간장을 적게 쓸 수 있어 나트륨을 줄일 수 있어요
보통국&찌개황태미역 곤약스프
황태미역 곤약스프은(는) 국&찌개 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 황태채(100g), 곤약(100g), 건미역(20g), 들깨가루(20g), 두부(50g), 된장(10g), 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 된장에 두부를 섞어서 나트륨을 감소시킬 수 있어요.
보통일품두부스테이크
두부스테이크은(는) 일품 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 두부(200g), 양파(30g), 새송이버섯(1개), 달걀(1개), 케일(1장), 당근(20g), 토마토(1 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 파인애플과 올리브오일을 섞어 만든 소스는 새콤달콤해서 소금을 사용하지 않아도 맛있어요.
보통국&찌개감자느타리버섯국
감자느타리버섯국은(는) 국&찌개 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 감자 30g, 느타리버섯 15g, 두부 8g, 파 5g, 물 300g, 국멸치 5g, 홍고추 3g, 건다시마 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 멸치는 찬물에 넣고 끓여 국물을 내고 끓는 중간에 생기는 거품을 걷어낸다. - 느타리버섯은 갓 쪽에서 기둥 쪽을 향해 찢으면 잘 찢어진다.
보통반찬양배추두부찜과 양파케첩소스
양배추두부찜과 양파케첩소스은(는) 반찬 분류의 찌기 요리입니다. 재료와 조리 순서를 따라 하면 집에서도 비슷한 맛으로 완성할 수 있습니다. 조리 팁: 양배추의 단단한 잎줄기는 부드러운 잎과 열을 받는 시차가 다르고 음식을 할 때도 모양이 고르게 나지 않으므로 조리하기 전 칼로 굵은 심을 도려내…
보통반찬달래두부김치무침
달래두부김치무침은(는) 반찬 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 두부 40g, 달래 10g, 배추김치 20g, 홍피망 2g, 다진 파 2.5g , 다진 마늘 2.5g, 설탕 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 배추김치는 줄기부분을 사용하고 간이 있으므로 두부에 소금 간을 하지 않는다 무장아찌를 채 썰어 같이 무쳐도 좋다
보통반찬새우두부만두
새우두부만두은(는) 반찬 분류의 찌기 요리입니다. 주요 재료로는 칵테일 새우 50g, 두부 80g, 부추 10g, 표고버섯, 8g, 소금 1g, 후추 0.25g, 만두피 7 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 새우를 다질 때 칼로 다지면 씹히는 맛이 살아 있어 식감이 좋다. - 먹다 남은 배추김치를 다져 넣어도 맛있다.